Resumen de Effect of the application of β-glucans and mannan-oligosaccharides (βG MOS) in an intensive larval rearing system of Paralichthys adspersus (Paralichthydae)

Nicole Piaget, Alonso Vega, Alfonso Silva, Pedro Toledo

• español

  Para el éxito del cultivo del lenguado Paralichthys adspersus es importante optimizar el crecimiento y la supervivencia en los primeros estadios de desarrollo larval. Diversos autores señalan que la aplicación de B-glucanos y manano-oligosacáridos (βG MOS) en el agua de cultivo debería mejorar la salud de las larvas, disminuyendo los efectos del estrés fisiológico y el daño físico de los individuos causado por las actividades propias de la acuicultura. Con el objetivo de evaluar el efecto de la incorporación del βG MOS en la supervivencia y el crecimiento de larvas de P. adspersus en cultivos intensivos, se realizaron experimentos utilizando larvas de seis días post-eclosión que recién han comenzado la alimentación con presas vivas (rotíferos) y larvas de quince días post-eclosión. Tres tratamientos aplicando 5 mg.L-1, 10 mg.L-1 y 15 mg.L-1 de βG MOS al agua de cultivo fueron contrastados durante los primeros cinco días de experimentación con una condición control. Los resultados indican que aplicar 5 mg.L-1 de βG MOS en el agua de cultivo aumenta la supervivencia y el crecimiento de las larvas con respecto al control, mientras que 15 mg.L-1 de βG MOS tiene un efecto supresor en ambos parámetros poblacionales. Este efecto aumenta si se aplica en larvas que recién han absorbido el saco vitelino. El análisis histológico del epitelio intestinal de las larvas sugiere que el βG MOS promueve la manifestación de monocitos (células precursoras de macrófagos) asociados al sistema inmune no específico de los peces

• English

  For successful rearing of the flounder Paralichthys adspersus, it is important to optimize growth and survival in the early larval stages. Several authors indicate that the application of β-glucans and mannan-oligosaccharides (βG MOS) in rearing water should improve the larval health, diminishing the effects of physiological stress and physical damage that the aquaculture activities cause to the individuals. In order to evaluate the effect of βG MOS on P. adspersus incorporation on P. adspersus larval survival and growth in intensive culture, experiments were carried out with six-days post-hatch larvae, which had only just begun to feed on live prey (rotifers), and fifteen-day post-hatch larvae. Three treatments were used, applying 5 mg.L-1, 10 mg.L-1, and 15 mg.L-1 of βG MOS to the rearing water during the first five days of the experiment and then comparing the results with a control. The results indicate that applications of 5 mg.L-1 of βG MOS in the rearing water enhance larval survival and growth with respect to the control, whereas additions of 15 mg.L-1 of βG MOS suppressed both of these parameters. This effect increases for larvae that have recently absorbed the yolk sac. An histological analysis of the intestinal epithelium of the larvae suggests that βG MOS promotes the expression of monocytes (forerunner cells of macrophages) associated with the non-specific immune system of the fish