"Me causó una notable impresión Machu Picchu, el paisaje, las piedras, la historia": Carme Ruscalleda, chef

• Autores: María Escribano
• Localización: Viajar: la primera revista española de viajes, ISSN 1139-8760, Nº. 534 (marzo), 2024, págs. 114-119
• Idioma: español
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• Resumen

  • Sant Pol de Mar, Barcelona y Tokio son las tres ciudades clave en la historia personal y profesional de Carme Ruscalleda, "inspiradora", nos puntualiza. Hasta ellas, y más allá, nos trasladamos en este viaje gastronómico con la excepcional chef.