Ayuno intermitente: efectos en diversos escenarios clínicos

• Alan Espinosa ^[1] ; Aquiles Rubio-Blancas ^[2] ; Anais Camacho-Zamora ^[3] ; Itzel Salcedo-Grajales ^[8] ; Ana Paula Bravo-García ^[4] ; Santiago Rodríguez-Vega ^[9] ; Regina Barrera-Flores ^[5] ; Fernanda Molina-Segui ^[6] ; Abraham May-Hau ^[6] ; Fernando Ferreyro-Bravo ^[7] ; Sophia E. Martínez Vázquez ^[10] ; Edna J. Nava-González ^[5] ; Hugo Antonio Laviada Molina ^[6]
  1. [1] Harvard University

     Harvard University

     City of Cambridge, Estados Unidos

     
  2. [2] Universidad Autónoma de la Ciudad de México

     Universidad Autónoma de la Ciudad de México

     México

     
  3. [3] Instituto Nacional de Salud Pública

     Instituto Nacional de Salud Pública

     México

     
  4. [4] Australian Catholic University

     Australian Catholic University

     Australia

     
  5. [5] Universidad Autónoma de Nuevo León

     Universidad Autónoma de Nuevo León

     México

     
  6. [6] Universidad Marista de Mérida

     Universidad Marista de Mérida

     México

     
  7. [7] Universidad de las Américas Puebla

     Universidad de las Américas Puebla

     México

     
  8. [8] Centro de Nutrición y Bienestar. Villahermosa, Tabasco. México
  9. [9] MoviMED - Unidad Móvil de Atención Médica. Mérida, Yucatán. México
  10. [10] Departamento de Gastroenterología. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”. Ciudad de México, México

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• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. 1, 2024, págs. 230-243
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Intermittent fasting: effects in diverse clinical settings
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    Introducción: los esquemas de ayuno intermitente (AI) proponen limitar la ingestión de alimentos durante periodos específicos. Se han propuesto como estrategia dietoterapéutica para tratar distintas condiciones metabólicas en diversos padecimientos, sin embargo, la heterogeneidad entre cada contexto de ayuno intermitente pudiera generar diferentes resultados en parámetros metabólicos. Objetivo: evaluar la aplicación clínica del ayuno intermitente y discernir si ofrece ventajas sobre otras estrategias tradicionales. Métodos: se formularon preguntas estructuradas (PICO) y la metodología se apegó a las guías establecidas por la declaración PRISMA 2020. Se realizó una búsqueda de literatura científica en las plataformas de PubMed, Cochrane Library y Google Scholar. Resultados: se encontraron 3.962 artículos, de los cuales se incluyeron finalmente 56, eliminando 3.906 trabajos que no contestaban directa o indirectamente las preguntas estructuradas. Conclusiones: frente a las dietas convencionales, los diversos esquemas de AI no generan ventajas ni desventajas en cuanto a pérdida de peso o perfil lipídico, aunque en la variante a días alternos se producen mayores reducciones de insulina a las observadas en la restricción energética continua. La heterogeneidad de las intervenciones y poblaciones estudiadas, así como los comparadores, los desenlaces y el tipo de diseño imposibilitan extrapolar los efectos a todos los escenarios clínicos y generalizar las recomendaciones.

  • English

    Introduction: intermittent fasting plans propose to limit food intake during specific periods as nutritional therapeutic strategies to treat different metabolic conditions in various clinical entities. However, the heterogeneity between each context of intermittent fasting could generate different results in metabolic parameters. Objective: to evaluate the clinical application of intermittent fasting and to discern whether it offers advantages over other traditional strategies. Methods: structured questions were formulated (PICO), and the methodology followed the guidelines established by the PRISMA 2020 statement. The search was conducted in different databases (PubMed, Cochrane Library and Google Scholar). Results: we found 3,962 articles, of which 56 were finally included; 3,906 articles that did not directly or indirectly answer the structured questions were excluded. Conclusions: compared to conventional diets, the various AI schemes do not generate advantages or disadvantages in terms of weight loss and lipid profile, although in the alternate-day variant there are greater insulin reductions than those observed in the continuous energy restriction. The heterogeneity of the interventions, the populations studied, the comparators, the results, and the type of design make it impossible to extrapolate the effects found in all clinical scenarios and generalize the recommendations.