Intermediación solidaria para la comercialización de alimentos: Una experiencia de trabajo entre productoras del periurbano norte santafesino y equipos técnicos en el período 2020-2022

• Zordán, Marcos ^[1] ; Cardozo, Lucas ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional del Litoral
• Localización: Papeles: Revista del Centro de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Nacional del Litoral, ISSN-e 2591-2852, ISSN 1853-2845, Vol. 16, Nº. 27, 2023 (Ejemplar dedicado a: Papeles del Centro de Investigaciones; e0028)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Solidarity intermediation for food marketing: A work experience between production companies from the northern peri-urban area of ​​Santa Fe and technical teams in the period 2020-2022
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  • español

    El presente artículo presenta un análisis sobre la intermediación solidaria en un circuito corto de comercialización de alimentos que se construyó en conjunto con las integrantes de una feria de productoras del periurbano norte santafesino, ubicada en Monte Vera, y los equipos técnicos de instituciones estatales y no estatales. A partir de las acciones vinculadas al apoyo a la comercialización, al inicio de la pandemia, damos cuenta como la conformación de un entramado en red contribuye a la conformación de nodos de distribución de alimentos provenientes del trabajo de un grupo de mujeres en el período 2020-2022. 

  • English

    This article presents an analysis of solidarity intermediation in a short food marketing circuit that was built in conjunction with the members of  producers fair in the northern peri-urban area of ​​Santa Fe, located in Monte Vera, and the technical teams of state and non-state institutions. From the actions linked to marketing support, at the beginning of the pandemic, we realize how the formation of a network framework contributes to the formation of food distribution nodes coming from the work of a group of women in the period 2020 -2022.