Resumen de Estudio del proceso de desnitrificación de aguas residuales: Un caso en la industria alimentaria

José Gerardo León Chimbolema, Sofía Carolina Godoy Ponce, Hernán Patricio Tixi Toapanta

• español

  Se llevó a un estudio técnico para evaluar el proceso de desnitrificación y de nitrificación de una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales perteneciente a una empresa de la industria alimentaria ubicada en la ciudad de Ambato, para conocer su eficiencia en la remoción de compuestos nitrogenados. Se determinaron parámetros físico-químicos y operativos para comprender su desarrollo, obteniendo como resultado un aumento del 3.4% en el caudal que limitaba el tiempo de detención hidráulico, así como una mejora en la eficiencia del reactor del 17.9% al 31.4% cuando se modificó el oxígeno disuelto que se encontraba por debajo de la referencia. La evaluación microbiana se lo realizó cualitativamente, siendo el incremento de OD ligero en la concentración de organismos filamentosos, con densidad y presencia en el flóculo; mientras que los ciliados se mantuvieron en una cantidad mínima.

• English

  A technical study was carried out to evaluate the denitrification and nitrification process of a Wastewater Treatment Plant belonging to a food industry company located in the city of Ambato, to know its efficiency in the removal of nitrogenous compounds. Physicochemical and operational parameters were determined to understand its development, obtaining as a result an increase of 3.4% in the flow that limited the hydraulic detention time, as well as an improvement in the efficiency of the reactor from 17.9% to 31.4% when it was modified. dissolved oxygen that was below the reference. The microbial evaluation was carried out qualitatively, with the slight increase in OD in the concentration of filamentous organisms, with density and presence in the floc; while the ciliates were kept in a minimal quantity