Assessment of dietary exposure to the natural toxin hypoglycin in ackee (Blighia sapida) by Jamaican consumers

• Autores: Maria A. Jackson, C.L. André Gordon, Orane A. Blake, José C. Jackson
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 37, Nº. 8, 2004, págs. 833-838
• Idioma: inglés
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