Resumen de Alergia a alimentos y a drogas

Alicia Armentia Medina, Sara Martín Armentia, Sara Fernández Cortés

• español

  En este capítulo se resume la alergia alimentaria, su clínica y diagnóstico y expondremos los problemas que causa la reactividad cruzada entre las proteínas de diferentes alimentos. Así mismo, se estudia la prevención y tratamiento de la alergia alimentaria y las novedades terapéuticas futuras. Y las preguntas más usuales de los pacientes y sus posibles respuestas. Seguidamente se sintetiza los conocimientos actuales sobre las reacciones adversas a fármacos, que son muy importantes en la práctica de la medicina y responsables de una gran morbi-mortalidad y costos sanitarios. Este capítulo revisa los últimos hallazgos en la comprensión de cómo los fármacos sensibilizan al sistema inmunológico infantil, los factores que influencian la inmunogenicidad de los fármacos y las respuestas específicas producidas por cada grupo. Se distinguen los mecanismos entre reacciones de idiosincrasia y reacciones pseudoalérgicas. Se realiza una aproximación al diagnóstico de la alergia a fármacos y un resumen del manejo esencial. El problema de la drogodependencia es también importante en la edad pediátrica y es posible la alergia a cannabis y otras drogas.

• English

  This paper summarizes food allergy, its clinic and diagnosis, and discusses the problems caused by cross-reactivity between proteins in different foods. Likewise, the prevention and treatment of food allergy and future therapeutic novelties are studied. And the most common questions from patients and their possible answers. Next, the current knowledge about adverse drug reactions, which are very important in the practice of medicine and responsible for a great morbidity-mortality and health costs, is synthesized. This chapter reviews the latest developments in understanding how drugs sensitize the infant immune system, the factors that influence the immunogenicity of drugs, and the specific responses produced by each group. The mechanisms between idiosyncratic reactions and pseudoallergic reactions are distinguished. An approach to the diagnosis of drug allergy and a summary of the essential management are made. The problem of drug addiction is also important in children and allergy to cannabis and other drugs is possible.