Resumen de Tecnologia educativa sobre alimentação saudável para usuários da atenção primária com excesso de peso à luz do letramento em saúde

Lisidna Almeida Cabral, Dayze Djanira Furtado de Galiza, Helena Alves de Carvalho Sampaio

• português

  Objetivo: validar o conteúdo de vídeos educativos sobre alimentação saudável para usuários da atenção primária à saúde com excesso de peso, à luz do letramento em saúde. Método: estudo metodológico com desenvolvimento de dez vídeos sobre alimentação saudável para usuários da atenção primária à saúde com excesso de peso, desenvolvidos em quatro etapas: construção dos storyboards, validação por juízes experts, construção dos vídeos e validação pelo público. O processo de validação foi realizado por seis juízes com o Instrumento de Avaliação de Materiais Educativos. Não há um ponto de corte para aprovação, mas quanto maior for o resultado, mais compreensível e aplicável é o material. Foi estabelecido que a concordância entre juízes devia ser superior a 80%. Os usuários da atenção primária à saúde avaliaram os vídeos com uso do Instrumento para Avaliação de Tecnologia Assistiva, considerando o nível de concordância das respostas positivas acima de 70%. Resultados: o resultado da avaliação dos juízes quanto ao potencial de compreensão e aplicação dos storyboards vaiou de 95,8 a 100%. A avaliação pelo público-alvo demonstrou que os vídeos estavam adequados (80-100%). Conclusão: os vídeos construídos mostraram-se adequados aos usuários da atenção primária e poderão ser utilizados em ações de educação em saúde para este público.

• English

  Objective: To validate the content of educational videos on healthy eating for users of primary health care with excess weight, in light of literacy in health. Method: methodological study with development of ten videos on healthy eating for users of primary health care with excess weight, developed in four stages: construction of the storyboards, validation by expert judges, construction of the videos and validation by the public. The validation process was carried out by six judges with the Educational Materials Evaluation Instrument. There is no cutoff point for approval, but the higher the result, the more understandable and applicable the material. It was established that the concordance between judges should be higher than 80%. Primary health care users evaluated videos using the Assistive Technology Assessment Tool, considering the level of agreement of positive responses above 70%. Results: The result of judges' evaluation of the potential for understanding and applying storyboards ranged from 95.8 to 100%. The evaluation by the target audience showed that the videos were suitable (80-100%). Conclusion: the videos built proved to be suitable for primary care users and could be used in health education actions for this public.