Bocadillos óptimos para la salud. Principios teóricos. Ideas prácticas para la elaboración de bocadillos y sándwiches saludables

• Autores: Jesús Román Martínez Álvarez, Xavier Torrado Prat
• Localización: Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 16 (Marzo), 2012 (Ejemplar dedicado a: XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. Simposium Internacional: Nutrición y alimentación en el ámbito escolar.), págs. 49-51
• Idioma: español
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