Evaluación global de las jaleas de uva por el método de los datos difundidos

• Autores: Reynaldo Nacco, Joao Albuquerque
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 355, 2004, págs. 79-84
• Idioma: español
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