Spatial-temporal changes in dimethyl acetal (octadecanal) levels of Octopus vulgaris (Mollusca: Cephalopoda): Relation to feeding ecology

• Autores: Rosa Rui
• Localización: Scientia Marina, ISSN 0214-8358, Vol. 68, Nº. 2, 2004, págs. 227-236
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Cambios espacio-temporales en los niveles de dimetil acetal (Octadenal) de Octopus Vulgaris (Mollusca: Cephalopoda): Relación con la ecología trófica
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  • English

    El presente trabajo ha tenido como objetivo la identificación y la cuantificación del nivel de dimetil acetal (DMA) en el músculo de Octopus vulgaris Cuvier, 1797, e investigar la influencia de la ecología alimentaria del pulpo en las variaciones espacio-temporales de este compuesto. El estudio ha sido realizado durante un año en tres zonas de la costa portuguesa: Viana do Castelo, Cascais y Tavira. Se han obtenido valores significativamente superiores del DMA (p<0,05). en Tavira, un área donde la importancia relativa de los bivalvos en la dieta fue superior. Los análisis bioquímicos realizados en distintos tipos de presas, pertenecientes a los cinco grupos taxonómicos identificados en los contenidos estomacales del pulpo, han revelado la existencia de diferencias significativas en los niveles de DMA entre los grupos (p<0,05). Los valores más elevados han sido obtenidos en los bivalvos (1.15 mg 100 g"superíndice -1"), seguidos de los gasterópodos (0.74 mg 100 g"superíndice -1"), cefalópodos (0.67 mg 100 g"superíndice -1", crustáceos (0.23 mg "superíndice -1") e osteichthies (0.10 mg 100 g"superíndice -1"). En base a estos resultados se puede especualr que los valores más elevados obtenidos en Tavira a lo largo de todo el año constituyen una evidencia de la ecología alimentar del pulpo.Dado que los DMA son dereivados de los eter glicerofosfolípidos, donde se incluyen los plasmalógenos (PLM), se discute la importancia y el papel funcional de esta clase de fosfolípidos.

  • English

    The present study aimed to identify and quantify the dimethyl acetal (DMA) levels in the muscle of Octopusvulgaris Cuvier, 1797, and to investigate the possible influence of octopus feeding ecology on their spatial and seasonal variations. The research was performed over one year in three areas of the Portuguese coast: Viana do Castelo, Cascais and Tavira. Significantly higher values of DMA were detected in Tavira (p<0.05), an area where the importance of bivalves in the octopus¿ diet was higher. The biochemical analyses performed in several prey items, belonging to five major taxonomic groups identified in octopus stomachs, revealed significant differences in DMA levels (p<0.05). The highest values were obtained in bivalves (1.15 mg 100 g-1 dry weight), followed by gastropods (0.74 mg 100g-1 dw), cephalopods (0.67 mg 100 g-1 dw), crustaceans (0.23 mg 100 g-1 dw) and osteichthyes (0.10 mg 100 g-1 dw). Therefore, based on these findings it can be speculated that the higher DMA levels in O. vulgaris obtained in Tavira throughout the year were evidence of its feeding ecology. Since DMAs are derived from ether glycerophospholipids, including plasmalogens (PLMs), the importance and role of this phospholipid class is discussed.