Resposta aguda à ingesta de carboidrato por mulheres praticantes de treino intervalado de alta intensidade (HIIT)

• Pereira, Solange Aparecida ^[1] ; Brasil e Bernardes, Ana Carolina ^[1] ; Pereira, Everton ^[1]
  1. [1] Universidade do Vale do Sapucaí

     Universidade do Vale do Sapucaí

     Brasil

     
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 17, Nº. 107, 2023, págs. 745-752
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Acute response to carbohydrate intake in women practicing high-intensity interval training (HIIT)
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• Resumen
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    Introduction: HIIT is a high-intensity interval training, with movements interspersed between high and low intensity. A good energy supply is essential for practitioners of physical exercises who need an adequate energy supply. Thus, it is common to use ergogenic resources, especially carbohydrates, to maintain good performance and delay fatigue in training. Thus, doce de leite is an option, as it is a source of fast-absorbing and highly palatable carbohydrates and can be used as a dietary resource. Objective: To verify the effects of carbohydrates as energy sources on the performance of women practicing HIIT. Materials and Methods: Quantitative, cross-sectional, interventional study carried out in the field. The participants performed a HIIT training, protocol 30/30. They performed three meetings: in the first, the incremental test was performed to determine the maximum speed for carrying out the research; in the second, the physical test without the use of any type of supplementation; in the third meeting, the test was performed with the ingestion of 30g of doce de leite, 30 minutes before training. Results: All showed a higher performance when they used doce de leite in their training. The results showed a 34% increase in the distance covered when they used doce de leite in their training. Conclusion: It is concluded that doce de leite as a pre-workout can improve performance.

  • português

    Introdução: O HIIT é um treinamento intervalado de alta intensidade, com movimentos intercalados entre alta e baixa intensidade. Um bom suprimento energético é essencial para praticantes de exercícios físicos que necessitam de um aporte energético adequado. Desse modo é comum a utilização de recursos ergogênicos, especialmente de carboidratos para manter um bom desempenho e retardo da fadiga nos treinamentos. Assim, o doce de leite é uma opção, pois ele é fonte de carboidrato de rápida absorção e alta palatabilidade e pode ser utilizado como recurso dietético. Objetivo: Verificar os efeitos dos carboidratos como fontes energéticas na performance de mulheres praticantes de HIIT. Materiais e Métodos: Estudo quantitativo, transversal, intervencional, realizado em campo. As participantes realizaram um treino de HIIT, protocolo 30/30. Elas realizaram três encontros: no primeiro, realizou-se o teste incremental para determinar a velocidade máxima para realização da pesquisa; no segundo, o teste físico sem a utilização de nenhum tipo de suplementação; no terceiro encontro, o teste realizado com a ingestão de 30g de doce de leite, 30 minutos antes do treino. Resultados:  Todas apresentaram um maior rendimento quando utilizaram o doce de leite em seus treinamentos. Os resultados apresentaram um aumento de 34% na distância percorrida quando utilizaram o doce de leite em seus treinamentos. Conclusão: Conclui-se que o doce de leite como pré-treino pode promover melhora na performance.