El contenido en mercurio de los productos industriales del pescado. - Su variación "relativa" con el tratamiento sufrido (cocción salina; escabechado y elaboración de harinas)

• A. Arévalo ^[1] ; J. Aravio Torre ^[1] ; C. Massó ^[1] ; C. García Fernández ^[1]
  1. [1] Instituto Español de Oceanografía

     Instituto Español de Oceanografía

     Madrid, España

     
• Localización: Boletín. Instituto Español de Oceanografía, ISSN 0074-0195, Nº 179, 1974, págs. 1-16
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)