El sobrepeso (y la obesidad en su versión más extrema) es una preocupación sanitaria global, responsable del desarrollo de enfermedades no comunicables como la diabetes o algunos cánceres, y que tiene un elevado coste para el sistema sanitario. En España, este coste representa algo más del 9.7% del gasto sanitario, y en 2017, España estaba entre los cuatro países de la Unión Europea con una mayor tasa de obesidad, con un 42% de la población masculina con sobrepeso, y un 19% con obesidad. Con este contexto y cifras tan importantes, la pregunta que nos hacemos es ¿cómo podemos los economistas ayudar a solucionar este problema?
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