Reflexión de los proyectos pecuarios con enfoque en la seguridad alimentaria de la Región Ch´ortí­

• Autores: Alejandro José Linares Dí­az
• Localización: Revista Científica del Sistema de Estudios de Postgrado de la Universidad de San Carlos de Guatemala, ISSN 2523-6121, ISSN-e 2707-2908, Vol. 1, Nº. 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Revista Científica del Sistema de Estudios de Postgrado SEP), págs. 37-46
• Idioma: español
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  • Este artí­culo realiza una reflexión teórica acerca de los proyectos pecuarios con enfoque en seguridad alimentaria implementados en la Región Ch´ortí­, haciendo un recorrido histórico-crí­tico de la información para establecer las caracterí­sticas que puede y debe tener un proyecto pecuario para las áreas rurales, además de definir la diferencia entre sostenibilidad y sustentabilidad de dichos proyectos, identificar los parámetros que definen lo que es una población vulnerable a la inseguridad alimentaria y por último, analizar las alternativas que se han tomado en la población Ch´ortí­. Esto permitió identificar posibles errores generales en los que se pueden incurrir, así­ como recomendar los parámetros a fortalecer en un proyecto pecuario con enfoque en seguridad alimentaria, dando prioridad a la cultura y el liderazgo, a la participación e inclusión de todos los miembros de las familias de las poblaciones beneficiadas, al fortalecimiento y aprovechamiento del conocimiento tradicional y al resguardo de los recursos naturales propios de cada lugar, todo bajo un enfoque integral, flexible y que se adapte, con el fin de mejorar los niveles de vida de las personas en condiciones de pobreza y pobreza extrema, pero sobre todo, con hambre.