Resumen de TIEMPO DE CRISIS: impacto en la producción de alimentos
- español
En la actualidad, se enfrentan diversos conflictos que afectan a la sociedad y el planeta, los cuales dificultan el desarrollo económico y ambiental, como el caso de la producción de alimentos. Este presenta problemas en exportación y abastecimiento, cuya situación ha reflejado la necesidad de alimentos básicos como trigo, maíz y cebada. Asimismo, se ha evidenciado la reducción de abono y fertilizantes minerales (potasio, fosfato, nitrógeno y mezclas), causal que ha derivado en un incremento de precios y escasez de alimentos.
Perú ha sido uno de los países más afectados, debido a que dos productos de la canasta alimentaria primaria son el arroz y la papa, los cuales emplean elevadas cantidades de fertilizantes para sus procesos productivos. Esta situación ha generado un aumento significativo de los precios y un deterioro en la capacidad de la población más pobre y vulnerable para alimentarse. Por tal motivo, esta tercera edición de la revista Innova Biology Sciences gira en torno a las problemáticas sociales y su relación con los ecosistemas.
- English
Currently, there are various conflicts that affect society and the planet, which hinder economic and environmental development, as in the case of food production. This presents export and supply problems, whose situation has reflected the need for basic foods such as wheat, corn and barley. Likewise, the reduction of manure and mineral fertilizers (potassium, phosphate, nitrogen and mixtures) has been evidenced, a cause that has led to an increase in prices and food shortages.
Peru has been one of the most affected countries, due to the fact that two products of the primary food basket are rice and potatoes, which use high amounts of fertilizers for their production processes. This situation has generated a significant increase in prices and a deterioration in the ability of the poorest and most vulnerable population to feed themselves. For this reason, this third edition of the Innova Biology Sciences magazine revolves around social problems and their relationship with ecosystems.
