Simulation Model for Enumeration of Salmonella on Chicken as a Function of PCR Detection Time Score and Sample Size: Implications for Risk Assessment

• Autores: T. P. Oscar
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 6, 2004, págs. 1201-1208
• Idioma: inglés
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