Chemical and Sensory Characterization of DOC Red Wines from Marche (Italy) Related to Vintage and Grape Cultivars

• Autores: Emanuele Boselli, R. B. Boulton, J. H. Thorngate
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 12, 2004, págs. 3843-3854
• Idioma: inglés
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