À mesa com Camilo Castelo Branco: a gastronomia como instrumento de identificação social em «O santo da montanha»

• Rossi, Maria Antonietta ^[1]
  1. [1] Tuscia University

     Tuscia University

     Viterbo, Italia

     
• Localización: e-Letras Com Vida: Revista de Estudos Globais: Humanidades, Ciências e Artes, ISSN-e 2184-4097, Nº. 5, 2020 (Ejemplar dedicado a: História, Literatura e Cozinha), págs. 55-70
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • At the table with Camilo Castelo Branco: gastronomy as an instrument of social identification in «O santo da montanha»
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• Resumen
  • English

    The present work aims to analyse the use of food and the main meals - lunches and dinners - in the historical novel O Santo da Montanha, published in 1866, by Camilo Castelo Branco, a prolific portuguese author belonging to the so-called second romantic generation, as a narrative tool to reveal the social paradigms of the old noble class of the 19th century, in phase of decay parallel to the ascendancy of the bourgeoisie.

  • português

    O presente trabalho visa analisar o emprego da comida e das principais refeições – almoços e jantares – na novela histórica O Santo da Montanha, editada em 1866, de Camilo Castelo Branco, prolífico autor português pertencente à chamada segunda geração romântica, como instrumento narrativo para relevar os paradigmas sociais da antiga classe fidalga do século XIX em fase de decadência paralelamente à ascendência da burguesia.