Resumen de Evaluación del efecto productivo y económico potencial del manejo de residuos y del bienestar animal en un sistema intensivo de producción bovina, sur de Córdoba, Argentina
- español
El objetivo del trabajo es evaluar el potencial productivo y económicodel manejo de residuos en sistemas intensivos de producción animal (SIPA). Sediseña dos alternativas: a) con manejo de residuos (CMR) mediante sistemade lagunas impermeabilizadas con aprovechamiento de los residuos líquidos ysólidos como abono; y b) sin manejo de residuos (SMR). El modelo LRNS prediceun 25% más de kg de carne producidos por año en CMR, aprovechando elequivalente a 413 tn/año de fertilizantes. Las inversiones en el SIPA CMR son $29millones mayores que en el SMR. El VAN en CMR y en SMR es de $60,8 millonesy $8,8 millones respectivamente, mostrando el primero mayor estabilidad antecambios de precios y otras variables. Se concluye que incorporar la estructurapara la gestión de los residuos junto a las inversiones en el SIPA en esta escala deproducción mejora el resultado productivo y económico, aunque requiere de unmayor esfuerzo de inversión.
- English
The aim of this work is to evaluate the productive, economic andenvironmental potential impact of waste management in intensive animalproduction systems (SIPA). Two alternatives were designed: a) with wastemanagement systems (CMR) by lagoons and its use as fertilizer, and b) withoutwaste management (SMR). The model LRNS predicts 25% more finished animals peryear on CMR and equivalent to 413 tonnes / year of fertilizer is used. Investmentsin the SIPA CMR are $ 29.000.000 higher than in the SMR. CMR and SMR NPV is $60.8 million and $ 8.8 million respectively, the first one show greater stability toprice changes and other variables. We conclude that incorporate the structure forwaste management with investments in the SIPA on this scale production improvesproductive and economic results, although it requires greater investment effort.
