Além dos alimentos funcionais e fitness: desinformação e dieta sob viés emocional

• Bevilacqua, Solon ^[1] ; Silva, Fernanda Rodrigues ^[1] ; Silva, Claudia Soares ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Goiás

     Universidade Federal de Goiás

     Brasil

     
• Localización: CBR: Consumer Behavior Review, ISSN-e 2526-7884, Vol. 2, Nº. 2, 2018 (Ejemplar dedicado a: july-december; II)
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Beyond functional foods and fitness: disinformation and diet under emotional bias
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• Resumen
  • English

    This quasi-experiment researched the choices of the frequent practicing consumer of physical activity in the consumption of functional foods and fitness. In this natural experiment, the hypothesis was tested that there is an association between the objectives pursued with a supplementary sports diet and the choice of some baskets of products. In three phases (I, II and III), the objective of feeding and the choices about products organized in unidentified options were questioned. (I) the baskets "slimming", "gain of muscle mass" and "health and well-being" did not find correspondence in front of the stated objectives. (II) light, diet, organic and integral baskets found partial correspondence in relation to the objective: light and organic products were related to objectives that did not correspond to their properties. (III) baskets with 16 products were presented with price and without price. It was found that there is strong evidence for the refutation of the research hypothesis, since the research participants did not align their nutritional goals with their choices, raising a glance for the effects of emotional bias and misinformation.

  • português

    Este quase experimento pesquisou as escolhas do consumidor praticante frequente de atividade física no consumo de alimentos funcionais e fitness. Neste experimento natural foi testada a hipótese de que há associação entre os objetivos almejados com uma alimentação suplementar esportiva e a escolha de algumas cestas de produtos. Em três fases (I, II e III), foi questionado o objetivo da alimentação e as escolhas acerca de produtos organizados em opções não identificadas. (I) as cestas “emagrecer”, “ganho de massa muscular” e “saúde e bem-estar” não encontraram correspondência frente aos objetivos já declarados. (II) as cestas light, diet, orgânicos e integrais encontraram correspondência parcial na relação com o objetivo: os produtos light e orgânico foram relacionados com objetivos que não correspondiam as suas propriedades. (III) as cestas com 16 produtos foram apresentadas com preço e sem preço. Verificou-se que há fortes evidências para a refutação da hipótese de pesquisa, visto que os participantes da pesquisa não alinharam seus objetivos nutricionais com suas escolhas, suscitando um olhar para efeitos de viés emocional e desinformação.