Tecnologías para la trazabilidad productiva en el sureste mexicano: caso de prueba de bitácora digital sobre lactuca sattiva

• Quetz Aguirre, Gonzalo Miguel ^[1] ; Méndez Moreno, Marlene ^[1] ; Can Cabrera, Ángel Francisco ; Chuc Armendáriz, Mario Ben-Hur ^[1] ; González Rodríguez, Felipe de Jesús ^[1]
  1. [1] Tecnológico Nacional de México

     Tecnológico Nacional de México

     México

     
• Localización: Multidisciplinas de la Ingeniería, ISSN 2395-843X, Vol. 11, Nº. 18, 2023 (Ejemplar dedicado a: Noviembre 2023 - Abril 2014), págs. 40-48
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Technologies for production traceability in mexican southeast: a digital log test case on lactuca sattiva
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    La introducción de tecnología agrícola, el seguimiento oportuno y el registro histórico de los cultivos, actualmente son fundamentales para obtener buenos rendimientos en las diferentes especies a cultivar y como consecuencia la rentabilidad de la agricultura. El presente trabajo de innovación muestra los resultados obtenidos en el desarrollo de una bitácora agrícola digital, que permite el monitoreo puntual de cultivos, facilitando entre otros, la determinación de trazabilidad del cultivo, la detección temprana de plagas, enfermedades y el control de insumos para la reducción de costos de inversión, que en conjunto mejoran los rendimientos y la calidad en el proceso de producción. La bitácora agrícola digital se puso a prueba registrando los procesos del manejo agrícola realizados a una plantación de 1200 especímenes de Lactuca sattiva comúnmente conocida como Lechuga orejona que forman parte de un proyecto de producción de hortalizas orgánicas. Entre los resultados destaca que el software ha recibido el registro de cuatro semanas de trabajo agrícola durante las cuales no se observaron errores en el código, salvo ajustes menores. Fue posible realiza un registro histórico de los insumos implementados y registrar las condiciones en las que se presentan las principales plagas y enfermedades.

  • English

    The agricultural technology introduction, timely monitoring and historical record of crops are currently essential to obtain good yields and as a consequence, the agriculture profitability. This innovative work shows the results obtained in the development of a digital agricultural logbook, which allows timely monitoring of crops, facilitating, the crop traceability, early detection of pests, diseases and the control of inputs for the reduction of investment costs, which together improve yields and quality in production process. The digital agricultural log was put to the test by recording the agricultural management processes carried out on a plantation of 1200 specimens of Lactuca sattiva commonly known as Orejona lettuce that are part of an organic vegetable production project. Among the results, it stands out that the software has received the record of four weeks of agricultural work during which no errors were observed in the code, except for minor adjustments. It was possible to make a historical record of the inputs implemented and record the conditions in which the main pests and diseases success.