Transformações capitalistas na avicultura brasileira: do campesinato à pequena burguesia rural

• Rosana Zafalon ^[1] ; Luis Lopes Diniz Filho Diniz Filho ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Paraná

     Universidade Federal do Paraná

     Brasil

     
• Localización: Geosul, ISSN 0103-3964, Vol. 38, Nº. 88, 2023, págs. 147-170
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Capitalist transformations in brazilian poultry culture: from the peasants to the rural small bourgeoisie
  • Transformaciones capitalistas en la avicultura brasileña: del campesino a la pequeña burgesia rural
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• Resumen
  • español

    Este trabajo tuvo como objetivo ampliar el debate sobre la cuestión campesina en Brasil a partir del análisis del complejo agroindustrial avícola. Metodológicamente, se basó en discusiones teóricas a partir del análisis bibliográfico. Se discute la producción familiar de base campesina y las transformaciones en este modelo productivo a partir de las lecturas clásicas (Chayanov, Kautsky y Lenin) sobre el campesinado y el avance del capitalismo en el campo, así como su correlación con las transformaciones productivas y sociales ocurrido en el espacio rural brasileño a partir del proceso de modernización agrícola. Transformaciones que, a su vez, pueden estar conduciendo a una redefinición del perfil del avicultor integrado y a una paulatina expulsión de la producción familiar campesina de la avicultura.

  • English

    This work aims to broaden the debate on the peasant question in Brazil from the analysis of the poultry agro-industrial complex. Methodologically, it was based on theoretical discussions based on bibliographic analysis. The peasant-based family production and the transformations in this production model are discussed from the classic readings (Chayanov, Kautsky and Lenin) on the peasantry and the advance of capitalism in the countryside, as well as its correlation with productive and social transformations. , occurred in the Brazilian rural space from the agricultural modernization process. Transformations that, in turn, may be leading to a redefinition of the profile of the integrated poultry farmer and leading to a gradual expulsion of peasant family production from poultry farming.

  • português

    Este trabalho tem por finalidade ampliar o debate sobre a questão camponesa no Brasil a partir da análise do complexo agroindustrial avícola. Baseou-se, metodologicamente, em discussões teóricas a partir de análise bibliográfica. Discute-se a produção familiar de base camponesa e as transformações nesse modelo produtivo a partir das leituras clássicas (Chayanov, Kautsky e Lênin) sobre o campesinato e o avanço do capitalismo no campo, bem como a sua correlação com as transformações, produtivas e sociais, ocorridas no espaço rural brasileiro a partir do processo de modernização da agricultura. Transformações que, por sua vez, podem estar conduzindo a uma redefinição no perfil do avicultor integrado e conduzindo a uma gradual expulsão da produção familiar camponesa da avicultura.