Resumen de Estratégias para melhorar o bem-estar de suínos: Revisão bibliográfica

Juliana Ribas, Ygor Faria Nagano, M. J. R. Paranhos da Costa

• español

  Es notorio un aumento en la preocupación por el bienestar animal y su asociación en el contexto de la sostenibilidad de los modelos productivos. Debido a su carácter intensivo, la ganadería porcina es uno de los segmentos con mayor presión de mercado. Se han ido imponiendo una serie de cambios paulatinos para atender esta demanda. Actualmente, Brasil cuenta con una instrucción normativa específica para el tema, además de empresas privadas que brindan las llamadas certificaciones.Con el avance de la ciencia del bienestar animal, han surgido diferentes protocolos para su medición; el más aceptado actualmente es el concepto de los cinco dominios en asociación con las cinco libertades. A través de esta evaluación, es posible enumerar una serie de puntos críticos en todas las etapas de producción

• English

  As in all sectors of animal production, pig farming undergoes a constant process of remodeling. Currently, animal welfare is one of the central themes of this process since it is closely linked to the context of sustainability of production models, has a legislative dimension, and can be a tool for conquering a differentiated market niche.Welfare in swine production is a highly comprehensive topic; to study it, it is necessary to master its definition and measurement methods. The metric used to measure it was shaped with the implementation of new definitions and terms over the years, and the concept of five domains is currently used – (1) nutrition, (2) environment, (3) health, (4) behavioral interactions and (5) mental state.Using this concept, it is possible to list the critical points of pig farming involving all production stages, from the planning of structures to the productive results of the progeny

• português

  É notório o aumento da preocupação com o bem-estar dos animal e a sua associação no contexto da sustentabilidade dos modelos produtivos. Devido ao seu caráter intensivo, a criação de suínos é um dos segmentos com grande pressão do mercado. Uma série de mudanças vem sendo gradualmente impostas buscando atender a essa demanda. Atualmente, o Brasil apresenta uma instrução normativa específica para o assunto, além de empresas privadas que fornecem as chamadas certificações.Com o avanço da ciência do bem-estar animal, surgiram diferentes protocolos para a sua aferição, sendo o conceito dos cinco domínios em associação às cinco provisões o mais aceito atualmente. Através dessa avaliação, é possível elencar uma série de pontos chaves em todas as etapas de produção