Relevamiento de buenas prácticas relativas al bienestar animal en tambos de Argentina, usando la aplicación CheqTambo

• María Aimar ^[1] ; Livia María Negri ^[2]
  1. [1] Universidad Nacional de Córdoba

     Universidad Nacional de Córdoba

     Argentina

     
  2. [2] INTA. Buenos Aires. Argentina
• Localización: Veterinaria, ISSN 0376-4362, Vol. 59, Nº. 220, 2023 (Ejemplar dedicado a: Bienestar animal)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Levantamento de boas práticas relacionadas ao bem-estar animal em fazendas leiteiras na Argentina, usando o aplicativo CheqTambo
  • Survey of animal welfare good practices in dairy farms in Argentina, using the CheqTambo application
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• Resumen
  • español

    Existe preocupación por el Bienestar animal (BA) en los sistemas productivos, por lo que es menester que trabajen en pos del mismo. Las Buenas Prácticas (BP) apuntan a mejorar la productividad y la rentabilidad de manera sustentable y tienen como uno de sus objetivos lograr el BA, por lo tanto, el cumplimiento de las mismas, representa una alternativa para conocer las condiciones en las que se encuentran los animales en los sistemas lecheros. En un trabajo público-privado, se desarrolló CheqTambo una app on-line para Android y la web, de libre acceso, que facilita la implementación de BP referidas a seis áreas del proceso de producción de leche. En este trabajo se muestra el cumplimiento de las BP relativas al BA de CheqTambo. para un grupo de tambos de Argentina. Trece BP del área de BA correspondientes a 322 tambos de Argentina fueron relevadas con CheqTambo. los relevamientos fueron realizados por los productores o asesores técnicos de los tambos en el período mayo 2021 a septiembre 2022 con lo que se conformó una base de datos con 4186 respuestas. El área de BA obtuvo el mayor % de cumplimiento (83%). De las trece BP relevadas, once tuvieron un cumplimiento entre el 84 y el 91 %, mientras que dos BP presentaron un % de cumplimiento menor, siendo estas últimas “sistema de ventilación y aspersión” y “sombra en el corral de espera” con valores de 50 y 69 % de cumplimiento respectivamente. “Condiciones en el arreo” obtuvo el mayor valor con un 91 % de cumplimiento. Todas las BP de BA son factibles de mejora, especialmente “Sombra en el corral de espera” y “ventilación y aspersión”. CheqTambo se considera una herramienta adecuada para comenzar a trabajar respecto al BA en los tambos, para luego profundizar el trabajo con herramientas específicas.

  • English

    There is concern about Animal Welfare (AW) in production systems, so it is necessary that they work towards it. The Good Practices (GP) aim to improve productivity and profitability in a sustainable manner and one of their objectives is to achieve the AW, therefore, compliance with them represents an alternative to know the conditions in which animals are found in dairy farms. CheqTambo was developed in a public-private partnership, is on line for Android and the web, with free access, that facilitates the implementation of GP in 6 areas of the dairy process. This work shows GP compliance related to the AW of CheqTambo. for a group of dairy farms in Argentina. Thirteen GP from the AW area corresponding to 322 dairy farms in Argentina were surveyed with CheqTambo. The surveys were carried out by the producers or technical advisors of the dairy farms in the period May 2021 to September 2022, a database was created with 4186 responses. The AW area obtained the highest % of compliance (83 %). Of the 13 GP surveyed, 11 had compliance between 84 and 91 %, while 2 GP had a lower % compliance, being “ventilation and sprinkler system” and “shade in the waiting pen” with values of 50 and 69 %, respectively. “Handling Conditions” obtained the highest value with 91 % compliance. All of GP of AW are feasible for improvement, especially “shade in the holding pen” and “ventilation and spraying”. CheqTambo is considered a suitable tool to start working on AW in dairy farms, to later deepen the work with specific tools

  • português

    Existe a preocupação com o Bem-Estar Animal (BA) nos sistemas de produção, por isso é necessário que eles trabalhem para isso. As Boas Práticas (BP) visam melhorar a produtividade e lucratividade de forma sustentável e têm como um de seus objetivos atingir a BA, portanto, o cumprimento das mesmas representa uma alternativa para conhecer as condições em que se encontram. Em um esforço público-privado, foi desenvolvido o CheqTambo, um aplicativo online para Android e web, de acesso gratuito, que facilita a implementação do BP referente a 6 áreas do processo produtivo do leite. Este trabalho mostra o cumprimento dos BPs relacionados ao BA da CheqTambo para um grupo de fazendas eiteiras na Argentina. 13 BP da área da BA correspondentes a 322 fazendas na Argentina foram pesquisadas com CheqTambo. As pesquisas foram realizadas pelos produtores ou assessores técnicos das fazendas leiteiras no período de maio de 2021 a setembro de 2022, com as quais se formou um banco de dados com 4186 respostas. A área BA obteve o maior % de conformidade (83 %). Dos 13 BP pesquisados, 11 tiveram cumprimento entre 84 e 91 %, enquanto 2 BP apresentaram menor % de cumprimento, sendo o último “sistema de ventilação e aspersão” e “sombra no cercado” com valores de 50 e 69 % de cumprimento respectivamente. “Condições de arnês” obteve o maior valor com 91 % de conformidade. Todos os BP de BA são passíveis de melhoria, especialmente “sombra no cercado de espera” e “ventilação e pulverização”. O CheqTambo é considerado uma ferramenta adequada para iniciar o trabalho de BA em fazendas leiteiras, para posteriormente aprofundar o trabalho com ferramentas específicas