Estudio comparativo de arcillas decolorantes utilizadas industrialmente en la operación de blanqueo de aceites de palma

• Rodríguez Mejía, Javier Mauricio ^[1] ; Torres Ortega, Jesús Alfonso ^[2]
  1. [1] Universidad Nacional Abierta y a Distancia

     Universidad Nacional Abierta y a Distancia

     Colombia

     
  2. [2] Universidad Nacional de Colombia

     Universidad Nacional de Colombia

     Colombia

     
• Localización: Publicaciones e Investigación, ISSN-e 2539-4088, ISSN 1900-6608, Nº. 1, 2007, 57 págs.
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    El blanqueo de aceites de palma es una operación importante en la refinación en la que suele presentarse inconvenientes, a pesar de que las empresas procesadoras han desarrollado técnicas para controlar la calidad del aceite crudo y hacer más fácil la operación de blanqueo, ésta se considera inestable debido a las variables que se manejan. Durante el blanqueo se retira del aceite trazas de abones, metales, fosfolípidos y sustancias que aportan color, mediante la acción de arcillas blanqueadoras, las cuales poseen poros y gran área superficial, donde los contaminantes son absorbidos por efecto físico, entregando pureza y calidad al aceite procesado. En el mercado nacional se encuentran varias marcas de arcillas, por esta razón surgió el interés por determinar que arcilla blanqueadora presenta mejores resultados en rendimiento, remoción de contaminantes y mejores propiedades al aceite refinado. Con la información analizada de la experimentación, se evaluó la incidencia de cada variable y se hallaron las mejores condiciones de operación acorde a la información teórica y los resultados experimentales que son presentados en este artículo. En Colombia se encuentran en gran proporción las marcas Tonsil (Sud Chemie) con el 35%, Pure Flow (Oil Dri) con el 50% y Filtrol (Engelhard) con el 15% del mercado. Otras marcas no se encuentran debido a su falta de competitividad en precio.

  • English

    The palm oil bleaching is an important operation in the refinement in which usually appears inconvenient, although the company’s processors have developed technical to control the quality of the crude oil and to conduct the operation easier of bleaching, isconsidered unstable due to the variables that are handled. During the bleaching is retires of the oil soap plans, metals, phospholipids and substances that contribute colour, by means of the clay action launderers, who have pores and great superficial area, where the polluting agents are absorbed by physical effect, giving to purity and quality to the processed oil. In the national market are several clay marks; therefore arose the interest to determine that clay launderer displays better results in yield, removal of polluting agents and good properties to the refined oil. With the analyzed information of the experimentation, the incidences of each variable was evaluated and were the best conditions of agreed operation to the theoretical information and the experimentalresults that are presented in this article. In Colombia the Tonsil marks are in great proportion (Sud Chemie) with 35%, Pure Flow (Oil Dri) with 50% and Filtrol (Engelhard) with 15% of the market. Other marks are not due to their lack of competitiveness in price.