Resumen de Changing rice geographies: a long-term perspective of Portuguese regional production (1860-2018)

Carlos Manuel Faísca, Dulce Freire, Cláudia M. Viana

• English

  From its origins in Asia,cultivation of Oryza sativa L. in Portugal has had to adapt to local agroecological conditions.Since the late eighteenth century, there has been significant human intervention in rice production, particularly through public policies aimed at increasing production to achieve national food self-sufficiency. Using national and regional statistics on rice production,this article analyses how public policies on rice cultivation over the last 160 years have impacted and interacted with territorial agroecological conditions and the genetic characteristics of the rice varieties being cultivated.We concluded that public policies led to increased production by favouring the geographical reorganisation of rice production based on the rice varieties used and changing territorial agroecological conditions.

• português

  De origem asiática,o cultivo de Oryza sativa L.em Portugal teve que se adaptar às condições agroecológicas locais.Assim, desde o final do século XVIII, que se assiste a uma significativa intervenção humana na produção de arroz, particularmente através de políticas públicas com o objetivo de aumentar a produção e atingir a autossuficiência alimentar.A partir de estatísticas nacionais e regionais, este artigo analisa o impacto das políticas públicas na orizicultura nos últimos 160 anos e,sobretudo, a sua interação com as condições agroecológicas locais e as características genéticas das variedades de arroz utilizadas.O resultado foi o aumento da produção, bem como a alteração da geografia orizícola portuguesa. Concluiu-se que, de forma a aumentar a produção, as políticas públicas favoreceram a reorganização geográfica da produção de arroz de acordo com as constantes mudanças das condições agroecológicas do território e as características das variedades de arroz cultivadas.