Análisis de pododermatitis en ambientes abiertos sometidos a cargas de producción intensiva en pollos broiler

• Córdova Frías, Fredy Santiago ^[1] ; Toapanta Cunalata, Oscar Gabriel ^[1] ; Carrera Romo, Myriam Susana ^[1] ; Carrasco Cando, Angela Magali ^[1]
  1. [1] Instituto Superior Tecnológico Pelileo, Tungurahua, Ecuador.
• Localización: Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional, ISSN-e 2550-682X, Vol. 8, Nº. 11 (NOVIEMBRE 2023), 2023, págs. 225-239
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Analysis of pododermatitis in open environments subjected to intensive production loads in broiler chicken
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• Resumen
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    La presente investigación tuvo como objetivo, determinar si la carga productiva afecta en el desarrollo de la pododermatitis; se realizó en el cantón Patate que tiene un clima tipo valle que es favorable para la producción de pollos broiler; se utilizaron 184 aves que fue la unidad experimental en estudio, dividiéndose en cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, los mismos que fueron colocándose en cuartiles de un metro cuadrado, ubicándolos de la siguiente  forma: 10, 11, 12 y 13 aves por metro cuadrado. Posterior a ello se tomaron registros semanales de la ganancia de peso y de la incidencia de pododermatitis, en base al análisis cualitativo que se hizo de esta patología mediante el chi- cuadrado podemos mencionar que no es significativo ya que el valor de la significancia es mayor que 0,05; es decir que no influye en género, edad y tratamiento. Pudiendo concluir que los pollos Broiler que son sometidos a cargas de producción intensiva no presentan niveles severos de esta enfermedad. Contradiciendo con los estudios realizados por Martínez Villarta, ed al en el cual manifiesta en sus estudios que los animales sometidos a altas densidades el 50% de las aves presentaron grado muy severo de pododermatitis (Martínez, et al., 2018) . Se recomienda colocar 11 aves por metro cuadrado, así como remover las camas con una frecuencia de cada 4 días y mantener una ventilación adecuada para de esta manera dar un bienestar animal a las aves; logrando así disminuir el riesgo de pododermatitis. 

  • English

    The objective of this research was to determine if the productive load affects the development of pododermatitis; It was carried out in the Patate canton, which has a valley-type climate that is favorable for the production of broiler chickens; 184 birds were used, which was the experimental unit under study, dividing them into four treatments and four repetitions, which were placed in quartiles of one square meter, locating them as follows: 10, 11, 12 and 13 birds per square meter.

    After that, weekly records of weight gain and the incidence of pododermatitis were taken. Based on the qualitative analysis of this pathology using the chi-square, we can mention that it is not significant since the significance value is greater. than 0.05; That is to say, it does not influence gender, age and treatment. We can conclude that broiler chickens that are subjected to intensive production loads do not present severe levels of this disease. Contradicting the studies carried out by Martínez Villarta, ed al in which he states in his studies that animals subjected to high densities, 50% of the birds presented a very severe degree of pododermatitis (Martínez, et al., 2018). It is recommended to place 11 birds per square meter, as well as remove the beds with a frequency of every 4 days and maintain adequate ventilation in order to provide animal well-being to the birds;

    thus reducing the risk of pododermatitis