La profesión de médico veterinario surgió en respuesta a una necesidad de la sociedad que requiere de una serie de bienes y servicios de alta calidad, entre los que se encuentran los de la prevención, detección y tratamiento de patologías de animales domésticos, silvestres y de producción, así como la inspección y control sanitario de los alimentos y la atención a la zoonosis.
De tal modo que, en el ejercicio profesional del médico veterinario, están implicados la medicina y la salud animal, la producción y la economía pecuaria, la tecnología y la calidad de los alimentos, la salud pública y la preservación del medio ambiente.
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