Portuguese vines and wines: heritage, quality symbol, tourism asset

A. Lavrador da Silva; M. João Fernão-Pires; Fernando Bianchi de Aguiar

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Portuguese vines and wines: heritage, quality symbol, tourism asset

A. Lavrador da Silva ^[1] ; M. João Fernão-Pires ^[3] ; F. Bianchi-de-Aguiar ^[2]
1. [1] Universidade Nova de Lisboa
  
  Universidade Nova de Lisboa
  
  Socorro, Portugal
2. [2] Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
  
  Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
  
  Vila Real (São Pedro), Portugal
3. [3] Instituto da Vinha e do Vinho
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Localización: Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 33, Nº 1, 2018, págs. 31-46
Idioma: inglés
Títulos paralelos:
- A Vinha: um património, um símbolo de qualidade, um trunfo turístico
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Resumen
- English
  This paper aims to showcase the value and uniqueness of Portuguese wines and wine regions. It has three independent but related parts. The first part focuses the millenary history of vines in Portugal and stresses their value for the regional and national economy. The second part focuses on the role of brands in the wine regions and wine marketing, highlighting the importance of the landscape in promotion. It is claimed that the use of landmarks can help create an identity image, useful for attracting tourism and wine advertising, being also a major asset for the Portuguese world trade of wines. Landmarks identification and promotional suggestions with landmarks related to Portuguese wine regions are presented. The third part presents a short revision of the panorama of wine tourism in Portugal and stresses the role of landscapes in its promotion. A literary route in the Douro Demarcated Region is presented by way of example.
- português
  Este artigo pretende evidenciar o valor e a unicidade dos vinhos e das regiões vitivinícolas de Portugal. O artigo está dividido em três partes independentes, mas que se interrelacionam. A primeira parte diz respeito à história milenar da vinha em Portugal e sublinha o valor que representa para a economia regional e nacional. A segunda parte, refere o valor das marcas vínicas no marketing dos vinhos e das regiões vinhateiras, destacando a importância da paisagem na promoção. Defende-se que o uso de elementos territoriais distintivos (landmarks) ajuda a criar uma imagem identitária para as regiões vinhateiras que é útil ao turismo e à implantação do vinho português no mercado global. São identificadas landmarks para cinco emblemáticas regiões vinhateiras de Portugal e apresentam-se sugestões para a sua utilização na promoção. A terceira parte integra uma breve revisão ao panorama do enoturismo em Portugal, destacando o valor da paisagem na sua divulgação. Como exemplo de aplicação é mencionada uma rota com a paisagem e a literatura, na Região Demarcada do Douro.