Valorisation du CO2 fermentaire: Pour une oenologie de précision plus naturelle et durable

• Mathieu de Basquiat ^[1]
  1. [1] Oenologue. Parsec. France
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. Extra 189, 2023, págs. 37-40
• Idioma: francés
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