Resumen de Influencia de sustratos de arena y soluciones orgánicas en la concentración de compuestos fenólicos de albahaca (Ocimum basilicum L.) extraídos con solventes orgánicos
María del Rosario Moncayo Luján, Mercedes Georgina Ramírez-Aragón, Tania Breshkovskaya Ortíz Escobar, Tania Lizeth Guzmán Silos, Miguel Ángel Segura Castruita
- español
El tipo de sustrato y solución nutritiva influyen en el contenido de compuestos fenólicos en plantas de consumo humano; no obstante, el tipo de solvente que se utiliza para la extracción de los compuestos fenólicos puede jugar un papel preponderante en los resultados. Los objetivos de este estudio fueron determinar la producción de compuestos fenólicos(CF)de albahaca cultivada en dos sustratos con aplicaciones de cuatro soluciones nutritivas bajo condiciones de invernadero, y evaluar el efecto de tres solventes orgánicos en solución acuosa sobre la extracción de CF. Los resultados mostraron que la albahaca cultivada en arena con aplicaciones de una solución nutritiva de vermi composta tuvo una concentración de CF de hasta10.60 mg AG equiv/g BS, cuando se extrajo con acetona en solución acuosa.
- English
AbstractThe type of substrate and nutrient solution influence the content of antioxidants in plants for human consumption; however, the type of solvent used for the extraction of antioxidants can play a preponderant role in the results. The objectives of this study were to determine the accumulation of phenolic compounds (PC) of basil grown in two substrates with applications of four nutrient solutions under greenhouse conditions, and to evaluate the effect of three organic solvents in aqueoussolution on the extraction of PC. The results showed that basil grown in sand with applications of a vermicompost nutrient solution had a PCconcentration of up to 10.60 mg AG equiv/g BS, when extracted with acetonein aqueous solution.
