Efecto de los niveles de energía dietética en gallinas ponedoras Hy-Line Brown durante la última fase de producción

• Autores: Jorge Eduardo Grijalva Olmedo, Jaime Danilo Carrión Puglla, Fernando Andrés Pazmiño Galarza
• Localización: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 31, Nº. 3, 2023, págs. 267-275
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effect of dietary energy levels in Hy-Line Brown laying Hens during the last production phase
  • Efeito dos níveis de energia da dieta em poedeiras Hy-Line Brown durante a última fase de produção
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Se evaluó el efecto de dietas con 2800 y 2900 kcal de EM/kg MS, sobre el desempeño productivo de 960 gallinas hy-Line Brown de 75 semanas de edad, las cuales fueron separadas en dos grupos de peso: <2200g y >2200 g y asignados en un Diseño de Bloques Completos al Azar en arreglo bifactorial definido por el Peso del ave y Nivel de energía de la dieta. Se tomaron datos de consumo, producción de huevos, conversión alimenticia y grasa abdominal. La calidad de huevo se determinó en base del peso, altura de albumen, color, frescura, resistencia y espesor, utilizando el método digital con irradiación laser en el digital Egg Tester DET-600. Se realizó un análisis de varianza de los datos, utilizando el Rango Múltiple de Dunkan (P<0,05) como prueba de comparación de medias de tratamientos. El peso de aves afectó el consumo y cambio de peso (P<0,01), las gallinas de menor peso acusaron menor consumo y menor incremento de peso (P<0,01). Al final del periodo de postura, las aves más pesadas acumularon más grasa abdominal (P<0,01). La producción de huevos y la conversión alimenticia no sufrieron variaciones, aunque el peso de huevos fue afectado por el peso de las aves (P<0,01). El color del huevo varió en función del nivel energético de la dieta, en tanto que la frescura, resistencia y espesor del huevo no fueron afectados (P>0,05). Se concluye que es factible disminuir el valor energético de la dieta de aves al final del periodo de postura.

  • English

    Diets with 2800 and 2900 kcal of ME/kg was evaluated to determine their effect on weight gain and egg quality parameters at the end of the production cycle in hy-Line Brown hens separated into two weight groups weights: <2200g and> 2200 g. A group of 960 hens with 75 weeks of age was employed distributed in a Random Complete Blocks Design with a bifactorial arrangement. Data were analyzed by analysis of variance and for the comparison of treatment means, the Duncan Significant Minimum Range test was used at a <0.05 and <0.01 probability both for the independent factors and for the bird weight interaction and diet energy level. Data about consumption, egg production, feed conversion and abdominal fat were collected. Egg quality was determined by weight records, albumen height, color, freshness, resistance, and thickness by using the digital method with laser irradiation in the digital Egg Tester DET-600. The results showed effects on hens weight upon consumption and weekly weights, lighter hens consumed less and resulted in lower weekly weights compared to heavier hens (P <0, 01), however, cumulative weight gain was not affected by the hen weight factor and energy level of diets (P> 0, 005). Heavier birds accumulated more abdominal fat at the end of the laying period than the less heavy birds (P <0.01). Egg production and feed conversion did not suffer variations due to the effect of both factors, although egg weight was affected only by bird weight (P <0.01). On the other hand, egg color shows variations depending on the energy level of the diet; while the freshness, resistance and thickness of the egg were not affected by any study factor (P> 0.05). it would be feasible to reduce the energy value of the diet without affecting the productive performance of the birds.

  • português

    Foi avaliado o efeito de dietas com 2.800 e 2.900 kcal de EM/kg MS sobre o desempenho produtivo de 960 galinhas hy-Line Brown de 75 semanas de idade, que foram separadas em dois grupos de peso: <2200g e >2200g e alocadas em um Delineamento de Blocos Completos Randomizados em um arranjo bifatorial definido pelo peso da ave e o nível de energia da dieta. Foram coletados dados de consumo, produção de ovos, conversão alimentar e gordura abdominal. A qualidade dos ovos foi determinada com base no peso, altura do albúmen, cor, frescor, resistência e espessura, utilizando o método digital com irradiação a laser no Digital Egg Tester DET-600. Foi realizada uma análise de variância dos dados, utilizando o Intervalo Múltiplo de Dunkan (P<0,05) como teste de comparação de médias de tratamento. O peso das aves afetou o consumo e a variação de peso (P<0,01), as galinhas com menor peso apresentaram menor consumo e menor ganho de peso (P<0,01). Ao final da postura, as aves mais pesadas acumularam mais gordura abdominal (P<0,01). A produção de ovos e a conversão alimentar não se alteraram, embora o peso do ovo tenha sido afetado pelo peso da ave (P<0,01). A cor do ovo variou em função do nível de energia da dieta, enquanto o frescor, força e espessura do ovo não foram afetados (P>0,05). Conclui-se que é viável reduzir o valor energético da dieta das aves ao final do período de postura.