Resumen de Marketing estratégico para posicionar la marca “La Especial” en la categoría productos aditivos alimentarios en los mercados de la ciudad de Guayaquil

Gianella Monserrate Baque Martínez, Steeven Giovanni Cornejo Arcentales, Marisol Jacqueline Idrovo Avecillas

• español

  Este proyecto de investigación dirigido para la microempresa “LA ESPECIAL” estuvo enfocado a diseñar un plan de marketing estratégico para el posicionamiento de la marca en el mercado guayaquileño, identificando los factores relevantes que influyen en el mercado para la decisión de compra, teniendo en consideración que la actual problemática de la marca es el decremento en su volumen de ventas debido a los diferentes cambios de escenario que se han ido presentando en el mercado guayaquileño con respecto a los aditivos alimentarios (esencias alimenticias).

  Por otra parte es importante mencionar que la delimitación del proyecto corresponde a los mercados de la ciudad de Guayaquil para el año 2019, mientras que para tal proyecto se ha fundamentado en conceptos básicos del marketing estratégico, para el diseño de estrategias como fundamental herramienta que permitirá la correcta organización, coordinación de las diferentes acciones y actividades del mercadeo de manera estratégica para el exitoso posicionamiento de la marca “LA ESPECIAL” en el segmento de mercado definido a través de la investigación. En el proyecto investigación de mercado se ejecutó técnicas que aportaron de manera positiva para el análisis como la encuesta, cuestionario el cual fue con preguntas cerradas. Para concluir el proceso de información recopilada los resultados fueron analizados a través de herramientas de programas digitales de Word, Excel entre otro, con el objetivo de un mejor y concreto análisis de resultados el cual han permitido realizar una propuesta para el diseño de un plan de marketing estratégico y estrategias de posicionamiento.

• English

  This research project aimed at the "LA ESPECIAL" microenterprise was focused on designing a strategic marketing plan for the positioning of the brand in the Guayaquil market, identifying the relevant factors that influence the market for the purchase decision, taking into consideration that the current problem of the brand is the decrease in its volume of sales due to the different changes of scenery that have been presented in the Guayaquil market with respect to food additives (food essences).

  On the other hand it is important to mention that the delimitation of the project corresponds to the markets of the city of Guayaquil for the year 2019, while for such a project it has been based on basic concepts of strategic marketing, for the design of strategies as a fundamental tool that will allow the correct organization, coordination of the different actions and marketing activities in a strategic manner for the successful positioning of the "LA ESPECIAL" brand in the market segment defined through research. In the market research project, techniques were applied that contributed positively to the analysis such as the survey, questionnaire which was with closed questions. To conclude the information process collected, the results were analyzed through the tools of digital programs of Word, Excel among others, with the aim of a better and concrete analysis of results which allowed to make a proposal for the design of a plan of strategic marketing and positioning strategies.