Certificação ambiental na hotelaria: Principais ações mencionadas pelos hóspedes em suas avaliações online sobre empreendimentos hoteleiros certificados.
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[1] Universidade Federal de Pernambuco
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[2] Universidade de Aveiro
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- Localización: Tourism and Hospitality International Journal - THIJ, ISSN 2183-0800, Vol. 5, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: September 2015 [10th Edition]), págs. 110-134
- Idioma: portugués
- Títulos paralelos:
- Certificación medioambiental en hoteles: Principales acciones mencionadas por los huéspedes en sus evaluaciones en línea sobre los hoteles certificados.
- Environmental certification in hotels: Main actions mentioned by guests in their online evaluations about certified hotels.
- Enlaces
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Resumen
- español
Las acciones sociales y medioambientales sostenibles en el turismo y la hostelería están cada vez más presentes en el mercado y existen varias certificaciones que acreditan si un hotel es sostenible o no. Las investigaciones demuestran que muchos huéspedes eligen su medio de alojamiento teniendo en cuenta sus acciones sostenibles y el hecho de que cuenten con certificaciones de sostenibilidad. Al mismo tiempo, las reseñas en línea a través de sitios web que utilizan contenidos generados por los usuarios (CGU) ayudan a comprender la visión que tienen los clientes de los alojamientos y lo que consideran más interesante y/o importante en ellos. Este estudio pretende averiguar qué acciones sostenibles son las más mencionadas en las reseñas online de los huéspedes que visitan hoteles sostenibles. Se leyeron varias valoraciones de los hoteles seleccionados y, en función del texto, se consideró si el huésped se fijó en las acciones o no, y si las mencionó o no. Se puede concluir que las acciones más mencionadas están relacionadas con la arquitectura, la decoración y la construcción, la alimentación y los cultivos ecológicos que se sirven en los hoteles. También observamos un número muy bajo de menciones si se compara con el número total de evaluaciones leídas y con los porcentajes mostrados en los estudios utilizados como referencia. Este estudio puede contribuir a que los medios de alojamiento que quieran llevar a cabo acciones sostenibles tengan un mayor impacto positivo en la opinión del cliente sobre el servicio. La investigación también puede contribuir a que los hoteles se replanteen la forma de comunicar sus acciones sostenibles, ya que a pesar de contar con las certificaciones, muchas de estas acciones siguen pasando desapercibidas para los huéspedes.
- English
Sustainable environmental initiatives in tourism and hospitality items are increasingly present in the actual market and there are several certifications that attest whether a hotel is sustainable or not. Researches shows that many guests choose their lodging facilities taking into account their sustainable actions and the fact that they have sustainability certifications. At the same time, the online reviews through websites that utilize user-generated content (UGC) help to understand the client's vision on hotels and know what he found most interesting and/or important in them. This study seeks to determine which are the most mentioned sustainable actions in online reviews of guests who visit sustainable hotels. Several reviews of the selected hotels were read and depending on the text, it was considered if the guest realized or not the actions, and whether mentioned or not. It can be concluded that the most mentioned actions are related to architecture, decoration and construction, and food and organic crops served in hotels. The study also showed a very low number of entries compared to total read reviews and percentages shown in the studies used as reference. This study may contribute to lodging facilities that wish to undertake sustainable actions that have a greater positive impact on the vision that the customer has about the service of the hotel. The research can also contribute so that hotels can rethink the way they communicate their sustainable actions, since despite the certifications, many of these actions are still unnoticed by guests.
- português
Ações socioambientais sustentáveis no turismo e na hotelaria são itens cada vez mais presentes no mercado e existem várias certificações que atestam se um hotel é sustentável ou não. Pesquisas demonstram que muitos hóspedes escolhem seus meios de hospedagem levando em consideração as ações sustentáveis dele e o fato de terem certificações de sustentabilidade. Ao mesmo tempo, as avaliações online através de sites que se utilizam de conteúdo gerado pelo usuário (UGC) ajudam a compreender a visão do cliente sobre meios de hospedagem e saber o que ele achou mais interessante e/ou importante nos mesmos. Este estudo visa saber quais ações sustentáveis são mais mencionadas nas avaliações online dos hóspedes que visitam hotéis sustentáveis. Foram lidas várias avaliações dos hotéis selecionados e a depender o texto, foi considerado se o hóspede percebeu ou não as ações, e se as mencionou ou não. Pode-se concluir que as ações mais mencionadas são relacionadas à arquitetura, decoração e construção, alimentos e cultivos orgânicos servidos nos hotéis. Notou-se também um baixíssimo número de menções se comparado ao total de avaliações lidas e aos percentuais mostrados nos estudos utilizados como referência. Esse estudo pode contribuir para meios de hospedagem que queiram realizar ações sustentáveis que tenham um maior impacto positivo na visão que o cliente tem do serviço. A pesquisa pode contribuir também para que hotéis possam repensar a maneira como comunicam suas ações sustentáveis, visto que apesar de terem as certificações, muitas dessas ações ainda passam despercebidas pelos hóspedes.
- español
