O setor turístico em Ouro Preto (Brasil): O perfil e o envolvimento dos ocupados em face da participação de cursos de qualificação do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego

• Honório, Márcia Elena ; Santos Alves, Kerley ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Ouro Preto, Minas Gerais
• Localización: Tourism and Hospitality International Journal - THIJ, ISSN 2183-0800, Vol. 3, Nº. 3, 2014 (Ejemplar dedicado a: November 2014 [6th Edition - EE]), págs. 176-192
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • El sector turístico en Ouro Preto (Brasil): El perfil y la implicación de los ocupados ante la participación en cursos de cualificación del Programa Nacional de Acceso a la Enseñanza Técnica y al Empleo
  • The tourism sector in Ouro Preto (Brazil): The profile and involvement of the employed in view of the participation in qualification courses of the National Program for Access to Technical Education and Employment
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• Resumen
  • español

    Diante a competitividade do mercado de trabalho e a importância da qualidade na prestação de serviços temos diversas instuições de ensino cuja formação é para o turismo, sejam cursos superiores, tecnólogos ou técnicos. Mesmo assim, há incompatibilidades no que diz respeito a atuação no mercado de trabalho. O setor absorve profissionais de outras áreas e até mesmo pessoas que não possuem formação ou sequer um curso profissionalizante. O presente trabalho objetiva identificar as características da força de trabalho ocupada e que participa de cursos de qualificação  na hotelaria em Ouro Preto. Como resultados, foi possível detectar que os cursos e programas não regulares, são importantes ferramentas para a capacitação e qualificação profissional, em especial, cursos para garçons, camareiras, e atendimento ao público em geral. No caso específico dos cursos PRONATEC, foram aplicados 52 questionários, os quais permitiram detectar que o processo seletivo para ingressar nos cursos foi aleatório, com pouca participação de quem está ocupado no setor, da mesma forma no que tange o rol de oferta de cursos para Ouro Preto. Nesses termos, a pesquisa[1] ainda em processo, sinaliza para a necessidade de realizar pesquisas de oferta e demanda de cursos de capacitação e qualificação para o turismo na cidade.

       

  • português

    Diante a competitividade do mercado de trabalho e a importância da qualidade na prestação de serviços temos diversas instuições de ensino cuja formação é para o turismo, sejam cursos superiores, tecnólogos ou técnicos. Mesmo assim, há incompatibilidades no que diz respeito a atuação no mercado de trabalho. O setor absorve profissionais de outras áreas e até mesmo pessoas que não possuem formação ou sequer um curso profissionalizante. O presente trabalho objetiva identificar as características da força de trabalho ocupada e que participa de cursos de qualificação  na hotelaria em Ouro Preto. Como resultados, foi possível detectar que os cursos e programas não regulares, são importantes ferramentas para a capacitação e qualificação profissional, em especial, cursos para garçons, camareiras, e atendimento ao público em geral. No caso específico dos cursos PRONATEC, foram aplicados 52 questionários, os quais permitiram detectar que o processo seletivo para ingressar nos cursos foi aleatório, com pouca participação de quem está ocupado no setor, da mesma forma no que tange o rol de oferta de cursos para Ouro Preto. Nesses termos, a pesquisa[1] ainda em processo, sinaliza para a necessidade de realizar pesquisas de oferta e demanda de cursos de capacitação e qualificação para o turismo na cidade.

     

  • English

    Given the competitiveness of the labour market and the importance of quality in the provision of services, we have several educational institutions whose training is for tourism, whether higher education courses, technologists or technicians. Even so, there are incompatibilities regarding the performance in the labour market. The sector absorbs professionals from other areas and even people who have no training or even a professional course. The present work aims to identify the characteristics of the workforce that participates in qualification courses in the hotel industry in Ouro Preto. As a result, it was possible to detect that non-regular courses and programs are important tools for professional training and qualification, especially courses for waiters, chambermaids, and general public attendance. In the specific case of PRONATEC courses, 52 questionnaires were applied, which allowed detecting that the selection process to enroll in the courses was random, with little participation of those who are employed in the sector, likewise regarding the list of courses offered for Ouro Preto. In these terms, the survey, which is still in process, points to the need to conduct research on the supply and demand for training and qualification courses for tourism in the city.