Resumen de A cadeia global da indústria de chocolate: as transnacionais e novas formas de governança

Mário Miguel Amin, Heriberto Wagner Amanajás Pena

• English

  Using the theoretical concept of Global Commodity Chains as propose by Gereffi (1004a), the changes occurred, during the last two decades, in the industry’s governance structure of the global chocolate chain, as a result of the economic activities of the transnational, are examined. It was identified, as the kind of organizational form, the producer-driven commodity chain, in which a reduced number of transnationals, integrated in a network system, assumed control of the organizational and operational segments of trading, processing and industrialization in the chocolate global chain. The internal structure of the chain governance changed too, as a result the high number of fusions and acquisitions that took place during the last ten years.

• português

  A partir do conceito teórico de Global Commodity Chains, como proposto por Gereffi (1994a), examinam-se as alterações ocorridas, durante as duas últimas décadas, na estrutura da governança da cadeia global da indústria de chocolate decorrente das atividades econômicas das transnacionais. A forma organizacional da cadeia foi identificada como sendo do tipo producer-driven commodity chain, em que um reduzido grupo transnacionais, integrados num sistema de networks ou redes, passou a controlar a organização operacional e institucional dentro dos segmentos de trading, processamento e industrialização da cadeia global de chocolate. A estrutura interna da governança da cadeia alterou-se, também, como resultado do alto número de fusões e aquisições ocorridas durante os últimos dez anos.