El trabajo explica desde una óptica teórica un enfoque de innovación que pueden lograr la unión del sector económico social y solidario, el turismo rural comunitario y las startups o empresas en crecimiento con mentalidad innovadora que generan conocimiento, destrezas y expansión regional en las zonas rurales y que, debido a su ocupación, se les dificulta cambiar sus modelos de negocios; de ahí que la propuesta considera implementar el modelo Lean Startup propuesto por Eric Ries, que expone cómo crear negocios exitosos por medio de una innovación continua. Por consiguiente, esta podría aplicarse en empresas de turismo rural costarricense, para establecer nuevas alternativas de cambios de acuerdo con las necesidades del mercado y mejora de sus diferentes servicios y productos que ofrece a su público meta. De ahí que el objetivo principal es proponer dicho modelo para mitigar los efectos ocasionados por la COVID-19, así como dar a conocer algunas instituciones que apoyen al sector en estos términos y exponer dos casos de éxito a nivel nacional e internacional. La metodología utilizada es de corte cualitativo con enfoque descriptivo, mediante una lógica teórica que, posteriormente, se corrobore en otros estudios en una mesa conjunta de trabajo y con un sector por determinar a cargo del investigador.
The work explains from a theoretical perspective an innovation approach that can be achieved by the union of the social and solidarity economic sector, rural community tourism and startups or growing companies with an innovative mentality, which generate knowledge, skills and regional expansion in rural areas. and that, due to their occupation, it is difficult for them to change their business models; hence, the proposal considers implementing the Lean Startup model proposed by Eric Ries, which exposes how to create successful businesses through continuous innovation. Therefore, this could be applied in Costa Rican rural tourism companies, to establish new alternatives for changes in accordance with the needs of the market and improvement of its different services and offered products to its target audience. Hence, the main objective is to propose this model to mitigate the effects caused by COVID-19, as well as to publicize some institutions that support the sector in these terms and expose two success stories at the national and international level. The methodology used is qualitative with a descriptive approach, through a theoretical logic that is subsequently corroborated in other studies, in a joint work table and with a sector to be determined by the researcher.
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