Resumen de Aprovechamiento del aceite de oliva para la producción de cosméticos.: Proyecto de fábrica en la provincia de Jaén

Miguel Bermejo Herrero, María Gloria del Río Cidoncha, Juan Martínez Palacios, Manuel Angel de Torres Artiga

• español

  En este trabajo se recoge el desarrollo de un proyecto que surge con la intención de dar salida al excedente de producción de aceite de oliva, en la provincia de Jaén, y potenciar su industria primaria.

  Se comienza haciendo un análisis del sector de producción del aceite de oliva en España, y en Jaén en particular, determinando también su demanda y los productos que de él se obtienen. Posteriormente se describen los procesos de fabricación de cosméticos, particularizando en el caso de la utilización del aceite de oliva como materia prima. Se hace una selección de los productos a fabricar y una estimación de su volumen de producción. Por último, estas ideas se materializan en la creación de una empresa ubicada en La Carolina (Jaén) y en el proyecto de ejecución de su fábrica; comprobando la viabilidad económica y financiera de la misma.

• English

  This article is about the development of a project that emerges with the double intention of using the excessive production of olive oil, in the province of Jaén, and to strengthen its primary industry.

  Begins with analyzing the area of production of olive oil in Spain, and especially in Jaén, determining also its demands and byproducts. In second place they describe the factory processes of the cosmetics, particularly the case of using olive oil as raw material. They will make a selection of products to fabricate and an estimation of the size of the production. Finally they carry out these ideas, with the creation of a company in the town of La Carolina (Jaén) and with the execution project of its factory, checking the economic and financial viability.