Resumen de Nutrición personalizada para pacientes con enfermedad de Alzheimer

Melanie Lizette Mena Hernández, Fernanda Sánchez, Luis Adolfo Torres González, Jaime Torres, Adriana Rodarte Barrón

• español

  Nutrición personalizada para pacientes con enfermedad de alzheimer La investigación en nutrición molecular ha permitido en este siglo tener mayores resultados para comprender los efectos de los nutrimentos en escalas moleculares. Asimismo, las enfermedades crónicas han sido investigadas desde un aspecto molecular y la interacción con los micronutrimentos de la dieta. En este sentido, la ciencia nutrigenómica ha permitido indagar con precisión para comprender la expresión de redes génicas y su interacción con los micronutrimentos para conocer cómo se relaciona esto con determinadas enfermedades crónicas y su prevención. En este artículo se presentan algunos resultados de investigación de la Nutrigenómica del Alzheimer en colaboración con el Instituto de Alzheimer de la ciudad de León, Guanajuato. Asimismo, se genera una propuesta básica de dieta basada en los genes APOE, MTHFR, IL-6 y GPX1 y micronutrimentos involucrados en la expresión de estos (Omega 3, Folato, Vitamina B12 y Selenio).

• English

  The research in molecular nutrition has allowed in this century have greater results to understand the effects of nutrients on molecular scales. Furthermore, chronic diseases have been investigated from a molecular aspect and interaction with micronutrients in the diet. In this sense, nutrigenomics science has allowed to understand the expression of gene networks and their interaction with micronutrients to know how this relates to certain chronic diseases and their prevention. This article presents some results of research of nutrigenomics Alzheimer in collaboration with the Alzheimer´s institute of Guanajuato, México. Also, a basic proposal of diet based on APOE, MTHFR, IL-6 and GPX1 genes and micronutrients (Omega 3, folate, vitamin B12 and selenium) involved in the gene expression.