Curva de postura de gallinas Campero Casilda de primer ciclo

• Romera, Bernanrdo Martín ^[1] ; Martines, Araceli ^[1] ; Advínculo, Sabina Andrea ^[1] ; Fernández, Ramiro ; Librera, José Ernesto ^[1] ; Canet, Zulma Edith ^[1] ; Dottavio, Ana María ^[1] ; Di Masso, Ricardo José
  1. [1] Universidad Nacional de Rosario

     Universidad Nacional de Rosario

     Argentina

     
• Localización: Ab Intus, ISSN 2618-2734, Nº. 6, 2020, págs. 36-46
• Idioma: español
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    Campero Casilda es un cruzamiento evaluado para la producción de carne y propuesto como ave doble propósito para sistemas avícolas alternativos al industrial. El objetivo de este trabajo fue describir su dinámica de postura en comparación con la de dos poblaciones de ponedoras destinadas a sistemas semi-intensivos (Negra INTA y Rhode Island Red) y con la de las poblaciones de reproductoras pesadas Ross 308® y Cobb 500®. Campero Casilda fue más precoz y presentó un desempeño global 15% y 12% menor que Negra INTA y Rhode. Esta diferencia es explicable por su condición de aves semipesadas que expresan en menor grado la incompatibilidad crecimiento-reproducción descrita en producción avícola. La diferencia en el desempeño global de las aves camperas se explicó por una menor velocidad de aproximación al pico de postura y una mayor pendiente de disminución de la tasa de postura durante la persistencia. Campero Casilda fue menos precoz, presentó menor tasa de postura en el pico y una disminución del desempeño global entre el 3 y el 7% respecto de las reproductoras comerciales pesadas. El menor desempeño se explicó por su menor velocidad de aproximación a un pico de postura de menor valor. En la etapa de persistencia, en cambio, aun partiendo de un valor inicial menor, presentó menor pendiente de declinación de la tasa de postura. Campero Casilda presenta una curva de postura compatible con la propuesta de utilizar como ponedoras a las hembras provenientes de este cruzamiento originalmente programado para destinar ambos sexos a la producción de carne.

  • English

    Campero Casilda is a three-way cross evaluated for meat production and proposed as a dual-purpose bird for productive systems alternative to industrial poultry farming. The aim of this work was to describe its laying dynamics in comparison with that of two genotypes of layers for semi-intensive systems (Negra INTA and Rhode Island Red) and with that of the broiler breeder populations Ross 308® and Cobb 500®. Campero Casilda became earlier into lay and showed an overall performance 15% and 12% lower than Negra INTA and Rhode. This difference was explained by their condition of semi-heavy birds thatexpress to a lesser degree the growth-reproduction incompatibility reported in poultry production. The difference in the overall performance of the free-range birds was explained by a lower speed of approach to the peak of laying and a greater slope of decrease in the laying rate during persistence. Campero Casilda was less precocious, presented a lower laying rate at the peak and a decrease in overall performance between 3 and 7% compared to commercial heavy breeders. The lower performance was explained by its slower approach speed to a lower posture peak. In the persistence stage, on the other hand, even startingfrom a lower initial value, it showed a lower slope of decline in the rate of oviposition. Campero Casilda presents an egg production curve compatible with the proposal of using as layers the females from this cross originally conceived touse both sexes for meat production.