OBTENCIÓN DE BIOETANOL PRIMARIO A PARTIR DE LA BIOMASA LIGNOCELULÓSICA DEL MATE (Crescentía cujete)

• Sacón Vera, Ely Fernando ^[1] ; Loor Cusme, Rosanna Katerine ^[1] ; Cevallos García, Oscar Vicente ^[2] ; Demera Lucas, Francisco Manuel ^[2] ; Marcillo Quiroz, Rody José ^[2] ; López Vera, Mario René ^[2]
  1. [1] Carrera de Agroindustrias, Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López
  2. [2] Programa Semillero de Investigadores, Coordinación de Investigación Científica ESPAM MFL
• Localización: Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 4, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2013), págs. 99-103
• Idioma: español
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• Resumen

  • El objetivo de esta investigación fue obtener bioetanol a partir de la biomasa lignocelulósicadel mate (Crescentía cujete). Se empleó un Diseño Completamente al Azar en arreglo bifactorialAxB con tres réplicas por cada tratamiento. Se manipularon los factores de estudio: A.Concentración de ácido sulfúrico (2.5%, 5% y 7.5%) y B. Cantidad de levadura Saccharomycescerevisiae (2 y 5 mL). Se evaluaron las variables: acidez, °Brix, Grado Gay Lussac, Azucarestotales y reductores. Los resultados encontrados demostraron que la hidrólisis ácida permitiódesdoblar la lignocelulosa ya que incrementaron los azúcares reductores fue de 13.82% encomparación con los encontrados en la pulpa 6.46%; de la misma forma se obtuvo mayor contenidode alcohol (20.70 GL) en el tratamiento a2b2 (5% de ácido sulfúrico + 5 mL de levaduraS. cerevisiae), el cual presentó menor contenido de acidez con 0.643%, los °Brix fue de 18.47,mientras que el tratamiento a2b2 presentó mayor contenido de acidez con 0.893%, el a2b1obtuvo menor contenido de °Brix con 15.00, y el a1b1 presentó menor contenido de Grado GayLussac con 8.33. De esta forma se concluye que es posible obtener un alcohol primario a partirde la biomasa del mate sometido a una hidrólisis ácida al 5% y fermentación con S. cerevisiaeal 2% en relación al peso de la pulpa del mate.