The Republican Amphorae from the Cathedral Cloisters and the consumption patterns in the city of Olisipo

• Filipe, Victor ^[1]
  1. [1] Universidade de Lisboa

     Universidade de Lisboa

     Socorro, Portugal

     
• Localización: Thauma: Festschrift para Dirce Marzoli / coord. por Raimon Graells i Fabregat, Jesús Bermejo Tirado, Francisco B. Gomes; Dirce Marzoli (hom.), 2023, ISBN 978-84-1302-231-4, págs. 62-78
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Las ánforas republicanas del claustro de la catedral y los patrones de consumo en la ciudad de Olisipo
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  • Texto Completo Libro
• Resumen
  • español

    En este trabajo se presenta el estudio de las ánforas republicanas procedentes de las excavaciones realizadas en los claustros de la Catedral de Lisboa. Además de las cuestiones relacionadas con la tipología, cronología, procedencia y contenido de las ánforas, el objetivo fue caracterizar y definir los patrones de importación y consumo de alimentos transportados en ánforas en la zona central de la ciudad de Olisipo durante la fase final de la República. Hasta hace poco, nuestro conocimiento sobre esta cuestión estaba relacionado principalmente con los materiales recogidos en el Castillo de São Jorge, una zona de la ciudad que en ese momento estaría asociada con la presencia de militares. Teniendo en cuenta la especificidad de este tipo de ocupación en contraste con el área residencial de una ciudad, era importante caracterizar y definir las diferencias en los patrones de importación entre esas dos áreas de Olisipo. En este sentido, se realizó un análisis comparativo entre la zona del Castillo de São Jorge y la zona central de la ciudad, representada aquí por la muestra de la Catedral, utilizando los datos cuantitativos de las ánforas. Del resultado de esta comparación se destaca la diferenciación efectiva en los patrones de consumo de esas dos zonas de la ciudad, siendo muy probablemente la muestra de la Catedral más representativa de lo que sería el consumo de los habitantes de Olisipo.

  • English

    In this study, we analyse the Republican amphorae from the excavations carried out in Lisbon’s Cathedral Cloisters. In addition to questions concerning typology, chronology, provenance and contents of the amphorae, the aim was to characterise and define the import and consumption patterns of foodstuffs transported in amphorae in the central area of the city of Olisipo during Late Republic. Until recently, our knowledge on this subject was related primarily to the materials collected at São Jorge Castle, an area of the city that, at that time, was associated to military presence. Considering the specificity of this type of occupation in contrast with the residential area of a city, it was important to characterise and define the differences in import patterns between those two areas of the city. In this sense, a comparative analysis was carried out between the area of São Jorge Castle and the central area of Olisipo, here represented by the sample of the Cathedral Cloisters, using quantitative data of the amphorae. The result of this comparison shows a actual differences in the consumption patterns of these two areas of the city, with the sample from the Cathedral Cloisters probably being more representative of what the inhabitants of Olisipo consumed.