Mediaeval cereal yields in Catalonia & England: an empirical challenge
- Autores: Peter John Reynolds
- Localización: Acta historica et archaeologica mediaevalia, ISSN 0212-2960, Nº 18, 1997, págs. 495-507
- Idioma: inglés
- Enlaces
-
Resumen
El present article pretén analitzar la naturalesa de les collites de cereals en el període medieval i comparar-ho amb les produccions actuals entre una zona interior de Catalunya i una zona del centre-sud d'Anglaterra. Prop del jaciment ibèric i medieval de I'Esquerda (Roda de Ter, Osona, Barcelona), s'ha habilitat un camp experimental on s'està procedint a una serie de conreus continuats des de I'any 1991. Els tipus de cereals conreats, bàsicament blat i ordi, són unes espècies antigues que avui ja no es cultiven, donada l'especialització i la hibridació dels especímens agrícoles actuals. L'espelta bessona ("Triticum dicoccum") i l'ordi vestit ("Hordeum vulgare") que actualment creixen experimentalment a l'Esquerda, procedeixen de les collites obtingudes al llarg d'anys a la Butser Ancient Farm, a Anglaterra, i corresponen als mateixos tipus de cereals ques es cultivaven a la prehistòria i a I'època medieval, segons es va documentar amb I'excavació i estudi paleocarpològic posterior d'un graner medieval al mareix jaciment de I'Esquerda. A I'experiment, el mètode de cultiu és el de rotació triennal, amb alternança de cereal/gualter/llegums. L'article presenta unes taules comparatives deis primers resultats de les proves empíriques del 1991 al 1994, a nivel de volum de tones obtingudes i ratio de producció, diferenciant sembra de tardor i de primavera, i rotació triennal i biennal. Aquest Projecre d'Arqueologia Experimental; així com la infrastructura instal·lada, que compren una estació meteorològica automàtica i un equip de processament informàtic de les dades, s'ha dut a terme amb el finançament d'una DGICYT, PB90-0430.
