Beneficios del consumo de alimentos con fitoestrógenos durante el climaterio

• R.A.Martínez-Esquivel ^[2] ; N. García-Aguilar ^[3] ; A.D.González-Martell ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de San Luis Potosí

     Universidad Autónoma de San Luis Potosí

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma de Zacatecas,Unidad Académica de Enfermería, Zacatecas, México
  3. [3] Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Programa Multidisciplinario de Posgrados en Ciencias Ambientales, San Luis Potosí, México

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• Localización: Enfermería Universitaria, ISSN-e 2395-8421, ISSN 1665-7063, Vol. 18, Nº. 4 (Octubre-diciembre), 2021
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Benefits from the consumption of phytoestrogen rich foods during the climacteric
  • Benefícios do consumo de alimentos com fitoestrogênios durante o climatério
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• Resumen
  • español

    Introducción: El climaterio es un proceso de trasformación con cambios físicos, psicológicos y emocionales por la modificación en la producción de hormonas sexuales. Estudios muestran que los alimentos ricos en fitoestrógenos (ARF) disminuyen los síntomas climatéricos.

    Objetivo: Identificar el consumo de ARF y la presencia de síntomas climatéricos en mujeres residentes de una zona urbana.

    Métodos: Estudio descriptivo, transversal. Se aplicaron dos instrumentos validados para evaluar los síntomas del climaterio: la Escala de Calificación de Menopausia y la Escala de Cervantes. Para el registro del consumo de ARF se aplicó una tabla de frecuencia de consumo. La muestra estuvo conformada por mujeres entre 40 años a 59 años, residentes de la capital de San Luis Potosí, México.

    Resultados: La ingesta de ARF es moderada a baja. Respecto a los alimentos que contienen ARF, una de cada dos mujeres no consume frutas o solo lo hacen dos veces a la semana, el 50 % reportó consumo moderado de verduras, para el caso de las leguminosas, poco más del 85 % de la muestra refirió un consumo bajo. Ocho de cada diez mujeres presentan al menos un síntoma del climaterio.

    Discusión: Existe relación entre la dieta y las manifestaciones que con frecuencia acompañan al climaterio. El estudio muestra un consumo bajo de ARF y presencia de síntomas climatéricos, son las mujeres habitantes de zonas urbanas que refieren mayor sintomatología.

    Conclusión: Es necesario promover el consumo de una alimentación saludable que contenga fitoestrógenos para coadyuvar a la disminución de las molestias generadas en la etapa de la menopausia.

  • português

    Introdução: O climatério é uma etapa na vida da mulher em que se presentam diversos sintomas que se manifestam pela modificação na produção de hormônios sexuais. Diversos estudos mostram a utilização de alimentos ricos em fito estrogênio (ARF) para a diminuição dos sintomas do climatério.

    Objetivo: Identificar o consumo de ARF e a presença de sintomas de climatério em mulheres residentes na cidade de San Luis Potosí.

    Métodos: estudo descritivo transversal, no qual foram aplicados questionários de sintomas climatéricos e frequência de consumo para o registro da ARF, a 47 mulheres entre 40 e 59 anos de idade em três áreas urbanas de San Luis Potosí, através de Amostragem por conveniência.

    Resultados: Encontrou-se um consumo baixo/moderado de ARF. O Consumo baixo de manga e azeite vegetal teve uma diminuição significativa de insônia e na queda de cabelo. No entanto, o consumo de alho e chile apresentou um aumento significativo no cansaço, enjoo e choro sem motivo.

    Discussão: O consumo de ARF é baixo e há presença de sintomas climatéricos em mulheres urbanas. O uso de alimentos funcionais pode ter uma relação positiva.

    Conclusões: Promover o consumo diário de ARF, bem como o consumo de manga e azeite vegetal, para ajudar a diminuir os sintomas do climatério nas mulheres mexicanas urbanas.

  • English

    Introduction: The climacteric is a stage in the life of women in which there are various symptoms that are manifested by the modification in the production of sex hormones. Several studies show the use of foods rich in phytoestrogens (FRP) to reduce the symptoms of climacteric.

    Objetive: Identify the consumption of FRP and the presence of climacteric symptoms in women residents of the city of San Luis Potosí.

    Methods: descriptive cross-sectional study, in which questionnaires of climacteric symptoms and a frequency of consumption for the FRP registry were applied, to 47 women between 40 and 59 years of age from three urban areas of San Luis Potosí, through Sampling for convenience.

    Results: Was found a low/moderate consumption of FRP. Low consumption of mango and vegetable oil had a significant decrease in symptoms as insomnia and hair loss. However, the consumption of garlic and chili had a significant increase of tiredness, anger, and crying for no reason.

    Discussion: The consumption of FRP is low and there is presence of climacteric symptoms in urban women. The use of functional foods can have a positive relationship.

    Conclusion: Promote the daily consumption of FRP as well as the consumption of mango and vegetable oil to help reduce the symptoms of climacteric in urban Mexican women.