Análise do custo-volume-lucro em uma pequena empresa do segmento de alimentação

• da Silva Rodrigues, Edimara ^[1] ; Dutra Gresele, Wanderson ^[1] ; Anita Walter, Silvana ^[1]
  1. [1] Universidade Estadual do Oeste do Paraná

     Universidade Estadual do Oeste do Paraná

     Brasil

     
• Localización: Ciências Sociais Aplicadas em Revista, ISSN-e 1982-3037, ISSN 1679-348X, Vol. 25, Nº. Extra 45, 2023 (Ejemplar dedicado a: Edição Especial), págs. 41-59
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Analysis of cost, volume, and profit (CVL) in a small company in the food segment
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• Resumen
  • português

    A literatura ressalta a importância das micro e pequenas empresas na economia, mas a falta de habilidade e experiência em gestão é um fator relevante para sua mortalidade. Este estudo tem como objetivo desenvolver uma análise do custo, volume e lucro (CVL) em uma pequena empresa do segmento de alimentação, localizada em Marechal Cândido Rondon. A revisão da literatura abordou temas como contabilidade de custos, métodos de custeio e análise Custo/Volume/Lucro. Os dados foram coletados por meio de levantamento e entrevista estruturada com a gestora da empresa e para realizar a análise de custo, volume e lucro, bem como avaliar o desempenho econômico da empresa, foram utilizadas planilhas eletrônicas. Conclui-se que a análise de custos contribui para uma gestão eficaz, possibilitando manter a lucratividade e longevidade das microempresas.

  • English

    The literature emphasizes the importance of micro and small businesses in the economy, but the lack of management skills and experience is a relevant factor for their mortality. This study aims to develop an analysis of cost, volume, and profit (CVL) in a small company in the food segment, located in Marechal Cândido Rondon. The literature review approached topics such as cost accounting, costing methods, and Cost/Volume/Profit analysis. The data was collected through a survey and a structured interview with the company's manager, and to perform the cost, volume, and profit analysis, as well as to evaluate the company's economic performance, spreadsheets were used. It is concluded that cost analysis contributes to effective management, making it possible to maintain the profitability and longevity of microenterprises.