Carnaval y gastronomía en Canarias

• Autores: José H. Chela
• Localización: El arte del carnaval / Antonio Álvarez de la Rosa (aut.), Francisco P. Díez de Velasco Abellán (aut.), Domingo Luis Hernández Álvarez (aut.), Manuel Hernández González (aut.), Carmen Marina Barreto Vargas (aut.), Manuel J. Lorenzo Perera (aut.), Rafael José Fernández Hernández (aut.), Jonathan Allen (aut.), Eduardo Camacho Cabrera (aut.), Fernando G. Delgado (aut.), Elsa López (aut.), Héctor Heras (aut.), José H. Chela (aut.), Aurelio Carnero Hernández (aut.), Espido Freire (aut.), Lorenzo Silva (aut.), Javier Marojos (aut.), Juan José Delgado Hernández (aut.), Comune di Venezia (aut.), 2003, ISBN 84-7947-339-8, págs. 103-106
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)