A roça, o retiro e a “tapera”: descrevendo os sistemas de produção familiares no município do Acará, Pará, Brasil

• Autores: Éberton da Costa Moreira, Heribert Schmitz
• Localización: Revista Caribeña de Ciencias Sociales (RCCS), ISSN-e 2254-7630, Nº. 6 (junio), 2019, pág. 1
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • La roza, el “retiro” y la "tapera": describiendo los sistemas de producción familiares en el municipio del Acará, Pará, Brasil
  • The slash, the “retiro” and the “tapera”: describing the peasant’s production systems of Acará, Pará, Brazil
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Las rozas anuales son muy utilizadas para el cultivo de la mandioca en el Nordeste Paraense y, se estabelece a partir del sistema tradicional de corte y quema, constituyéndose en un importante sistema de producción utilizado por agricultores de la Región. Sin embargo, este no es el único, justificando así, el objetivo de este trabajo: identificar y describir tales sistemas utilizados por agricultores familiares practicantes de la agricultura itinerante en el municipio de Acará. Para ello, se realizó una investigación bibliográfica junto a la investigación de campo con observación directa y entrevistas a partir de guías semiestructurados. El subsistema de la mandioca es el principal practicado por los agricultores familiares locales, constituyéndose en la principal fuente de renta y trabajo, sin embargo, no es suficiente para mantener la estabilidad de la familia durante el año.

    Así, los agricultores se utilizan de otros sistemas adicional: cultivos perennes en tierra firme, en los que se cultivan açaí (Euterpe oleracea Mart.), cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) Schum) e pupunha (Bactris gasipaes Kunth), además de otras especies frutales - estos cultivos en tierra firme, los agricultores llaman "taperas". Se suman a esos, los cultivos en igapó, donde plantan apenas açaí y preservan especies de maderas.

  • português

    As roças anuais são muito utilizadas para o cultivo da mandioca no Nordeste Paraense e, são estabelecidas a partir do sistema tradicional de corte e queima, constituindo-se em um importante sistema de produção usado por agricultores da Região. O objetivo deste trabalho: identificar e descrever tais sistemas usados por agricultores familiares praticantes da agricultura itinerante no município de Acará. Para tanto, foi realizada pesquisa bibliográfica junto a pesquisa de campo com observação direta e entrevistas a partir de roteiros semiestruturados. O subsistema da mandioca é o principal praticado pelos agricultores familiares locais, consistindo-se na principal fonte de renda e trabalho, todavia, não é suficiente para a manutenção da estabilidade da família no decorrer do ano. Assim, os agricultores utilizam-se de outros sistemas complementares:

    cultivos perenes em terra firme, nos quais são cultivados açaí (Euterpe oleracea Mart.), cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) Schum) e pupunha (Bactris gasipaes Kunth), além de outras espécies frutíferas - estes cultivos em terra firme, os agricultores chamam de “taperas”.

    Somam-se a esses, os cultivos em igapó, onde plantam apenas açaí e preservam espécies de madeiras.

  • English

    The annual crops are widely used for the cultivation of cassava in the Northeast of Pará and are established using the traditional slash and burn system, that constitute an important system of production used by farmers in the Region. However, this is not the only one, justifying the purpose of this work: identify and describe such systems used by family farmers that practice shifting cultivation in the city of Acará. For this, a bibliographical and field research with direct observation was carried out and interviews from semi structured scripts. The cassava subsystem is the main one practiced by local familiar farmers, being the main source of income and labor, but it is not enough to maintain family stability during the year. There for, farmers use other complementary systems: perennial crops (solid ground), in which açaí (Euterpe oleracea Mart.), cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) Schum) and pupunha (Bactris gasipaes Kunth) are cultivated, as well as other fruit species – that they called "taperas". Added to these, the crops in igapó, where they plant only açaí and preserve species of wood.