Análisis de peligros en comidas preparadas: SISTEMA APPCC

• María del Carmen Segura Hervás ^[1] ; Daniel Gordón Hormigo ^[2] ; Sandra Rebeca Salamanca Gómez ^[3]
  1. [1] Distrito Sanitario Valle del Guadalhorce
  2. [2] Área de Gestión Sanitaria Norte de Huelva
  3. [3] Área Sanitaria de Osuna

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• Localización: La mejora de la calidad de vida como objetivo prioritario en salud / África Martos Martínez (comp.), María del Mar Molero Jurado (comp.), José Jesús Gázquez Linares (comp.), Pablo Molina Moreno (comp.), 2023, ISBN 978-84-09-53067-0, págs. 127-134
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)