Resumen de Suplementación con un núcleo nutricional y su efecto sobre variables productivas y metabólicas en vacas jersey

Daniel Burgos Castro, Augusto Rojas Bourrillón, Carlos Campos Granados

• español

  El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la suplementación con un núcleo nutricional que contenía una premezcla mineral y vitamínica, cromo, biotina, aceites esenciales y vitamina D durante los primeros 100 días de lactancia en vacas lecheras en una finca comercial en la zona de Oreamuno, Cartago, Costa Rica. Se utilizaron 35 vacas multíparas jersey en pastoreo, distribuidas con base en la producción de leche en la lactancia anterior y número de lactancia, en 5 grupos experimentales con 7 repeticiones cada uno: T1 (150 g del núcleo nutricional completo), T2 [150 g de la premezcla mineral y vitamínica usada en la finca (testigo)], T3 (150 g de la premezcla mineral y vitamínica + biotina), T4 (150 g de la premezcla mineral y vitamínica + cromo) y T5 (150 g de la premezcla mineral y vitamínica + aceites esenciales). Estos tratamientos eran ofrecidos diariamente a los animales durante la alimentación individual previa al ordeño en la sala de alimentación y los productos se ofrecían on top en el alimento balanceado. Se evaluó diariamente la producción de leche; semanalmente la calidad de leche, la condición corporal de los animales y la concentración de metabolitos sanguíneos: glucosa (una vez por semana durante el primer mes de lactancia); betahidroxibutirato (βHBA) (días 8 y 30 de lactancia); aspartato aminotransferasa (AST) y gamma glutamil transferasa (GGT) (días 1 y 21 de lactancia); calcio, fósforo y magnesio (días 1, 3, 5, 7 y 21 de lactancia). Se realizó un análisis de medidas repetidas en el tiempo con un modelo linear mixto analizado con el software estadístico R 3.5.1 y una prueba de Tukey para determinar la significancia (p<0.05) de los posibles efectos de los distintos tratamientos. No se encontraron diferencias significativas (p˃0.05) para la mayoría de las variables evaluadas, lo cual se atribuye principalmente a la baja dosificación de los distintos aditivos evaluados. Por lo tanto, se concluye que, bajo las condiciones de este experimento, no se observó ningún efecto sobre variables productivas y concentración de metabolitos sanguíneos a partir de la suplementación con un núcleo nutricional en la dieta de vacas jersey en los primeros 100 días de lactancia.

• English

  The present study aimed to evaluate the effect of supplementation with a nutritional nucleus containing a mineral and vitamin premix, chromium, biotin, essential oils, and vitamin D during the first 100 days of lactation in dairy cows on a commercial farm located in Oreamuno, Cartago, Costa Rica. A total of thirty-five grazing Jersey multiparous cows were used, distributed into five experimental groups based on milk production in the previous lactation and lactation number, with seven repetitions each: T1 (150 g of the complete nutritional nucleus), T2 [150 g of the mineral and vitamin premix used on the farm (control)], T3 (150 g of the mineral and vitamin premix + biotin), T4 (150 g of the mineral and vitamin premix + chromium) and T5 (150 g of the mineral and vitamin premix + essential oils). These treatments were provided daily to the animals during individual feeding before milking in the feeding room, the products were offered on top of the feed. Productive variables (daily milk production; weekly milk quality and body condition score) of the animals and the concentration of blood metabolites were evaluated: glucose (once a week during the first month of lactation); beta-hydroxybutyrate (βHBA) (days 8 and 30 of lactation); aspartate aminotransferase (AST) and gamma-glutamyl transferase (GGT) (days 1 and 21 of lactation); calcium, phosphorus, and magnesium (days 1, 3, 5, 7 and 21 of lactation). A repeated measure over time analysis was performed using a mixed linear model with the R 3.5.1 statistical software, and a Tukey test was conducted to determine the significance (p<0.05) of the effects of the different treatments. No significant differences were found (p˃0.05) for most of the variables evaluated, mainly associated with the low dosage of the different additives evaluated. Therefore, based on the conditions of this experiment, is concluded that supplementation with nutritional nucleus had no effect on the productive performance and metabolite concentration of Jersey cows during the first 100 days of lactation.